By 希葩提娅 【豆果美食官方认证达人】
用料黄油 70g糖粉 60g蛋液 30g低粉 120g可可粉 3g抹茶粉 3.8g做法步骤1、黄油软化后和糖粉搅打均匀
2、分3次加入蛋液
3、搅匀
4、筛入低粉
5、拌成面团
6、把面团均分四份,一份加入0.8g抹茶粉;一份加入3g抹茶粉;一份加入3g可可粉;还有一份保持原色
7、把可可面团随意揪成小的块状或条状放在烘焙纸上
8、再将深色抹茶面团揪小放入
9、随后放入浅色抹茶面团
10、最后放上白色面团
11、表面再铺一张烘焙纸,用擀面杖擀平整,厚度大约在5mm左右
12、迷彩的效果出来啦
13、放冰箱冷冻一会后拿出来切成你想要的形状,或者用模具压出形状,为了配合迷彩主题,所以我切了不规则形状
14、烤箱上下火160/170度,15min 这是烤制好的
15、成品
16、成品
小贴士面团擀好后需要放冰箱冷冻10分钟左右,这样比较好切不易变形~
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