【新疆蜂蜜饼干】正宗的是用羊尾油，我用清油替代，味道也毫不逊色，相信很多厨友看了我的菜谱，会伸手一试！

By 羽茹

1、准备好食材

2、鸡蛋、白砂糖搅拌乳化，倒入蜂蜜、清油继续搅拌，最后加入小苏打、盐、奶粉搅拌均匀。

3、面粉过筛后，加入泡打粉，倒入搅拌好的液体里。

4、翻拌成面团。

5、平均一个大概25克，揉圆压扁。

6、在饼干胚子上用手指涂抹蛋黄。

7、烤箱提前10分钟预热，180℃烤10分钟，调整一下烤盘，继续烤10分钟（自家烤盘脾气不同，烤的时间不确定）。

鸡蛋打入盆里，用小勺取出一点点蛋黄，涂在饼干胚上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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