友友们，又到了无敌好吃的荸荠成熟的季节啦！荸荠又叫马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，口感清脆，甜而多汁，深受大家喜爱！

荸荠营养丰富，自古便有“地下雪梨”，“江南人参”的称号，皮薄肉脆嫩多汁，清香爽口，是清肺降噪的好食物。今日哈妹就分享友友们一道荸荠的新吃法，喜欢可要收藏哦！

荸荠红枣粥

配料:荸荠·8个、红枣8个、大米200克、红米20克、高粱米20克、红豆20克、花生20粒 烹饪步骤:1.所需食材

2.将大米、红米、高梁米、花生米、红豆淘洗干净，用清水侵泡二十分钟

3.将荸荠去皮切丁，把红枣切成两半，去掉枣核，清洗干净

4.把泡好的各种米和豆，放入锅中大火烧开

5.再加入红枣和荸荠，烧开后转小火慢炖一个小时

6.依自己喜好来定加水量，个人喜欢特别浓稠的，水加的比较少

7.开吃~

菜谱小贴士:

各种米类和豆类加入锅中要搅动，喜欢吃甜的，可以加一些冰糖。

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