“大雪江南见未曾，今年方始是严凝。”

这是诗人陆游所作的《大雪》！转眼之间，就到大雪了！天真的是越来越冷了，冻手又冻脚的！

在这个天儿就该吃点儿暖乎乎的东西，所以，今天就给大家说说大雪之时，我们该喝的汤！

大家对这个竹荪是不是觉得很陌生，那我先给大家讲讲这个竹荪！

竹荪：又名竹笙、竹参；是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮（是不是觉得有点儿吓人！）

它还有个称号叫“雪裙仙子”或者“竹林仙子”，看看它的样子你就知道了！

这个竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就被列为“草八珍”之一。

但是！！！重点来了，俗语说的“漂亮的东西都是有毒的”不无道理，有一个品种的竹荪是有毒的！

通常情况下，我们是很难接触到新鲜的竹荪 ，我们都是去干货店或者是超市买的干的！是挑选好了，加工好了的！

我觉得虫草花大家应该都是了解的，所以我就不多做介绍，直接给大家进入主题！讲讲竹笋虫草花鸡汤！

竹荪虫草花鸡汤

所需材料：半只老母鸡、虫草花200克、竹荪10个、枸杞10克、香菇五个、适量盐

最好是不要放其他的东西进去，这个汤本就鲜美，品尝原滋原味的，加入其他佐料进去可能会大大的影响口感！

啊！这一碗汤下肚，真的是太舒服了！热乎乎的！因为竹荪是属于寒性的，所以，脾胃不太好的建议少吃点儿！

大家还想了解什么样的美食呀？赶紧留言告诉小鹿吧！

我是小鹿，爱咖啡，爱美食，更爱生活！

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