今天我们来聊聊[蛏子的营养价值],以下3关于的观点希望能帮助到您找到想要的结果。

本文最佳回答用户：【诗酒趁年华】 ，现在由窝牛号小编为你详解与【蛏子的营养价值】的相关内容！

答竹蛏有什么营养价值呢？

孩子的学习成绩，肯定是家长们最为在意的东西之一，大家都想孩子的成绩好，但是哪里能人人都如意？很多家长为了孩子变优秀，然后就给孩子去报各种学习班，孩子白天在学校学习，空余时间还得去补习，好不容易到了晚上，却又还有数不完的作业在等着，实话说，压力有些过大了，但我们做家长的，也没法帮他们学啊，所以只好是从饮食上给他们一些帮助，至少不能累坏了身子，孩子学习压力重，多给他做这道菜！补脑特厉害，孩子成绩都变好。

今天我要给大家分享的这道菜，可以说是非常优秀了，不仅是口味突出孩子喜欢，更重要的是它极具营养，这菜的名字是蒜蓉竹蛏。竹蛏十分鲜美，而且内含锌与锰，这都是人体所需的微量元素，吃着能助力于大脑的发育，起到一个益智的作用。

很多人可能会想，这么优秀的食材，价格那肯定是很贵吧，但是实际却不是这样，我们这边的竹蛏也就只要6块钱一斤，比猪肉可要便宜太多了，吃起来的话我觉得比羊肉美味，下面分享具体做法，喜欢的就赶快过来学。

【蒜蓉竹蛏】

1、竹蛏先用淡盐水去浸泡半小时，起到一个杀菌的作用，同时还可以让竹蛏吐沙，半小时之后再用清水搓洗一下，然后捞出沥干待用。

2、起锅烧水，竹蛏直接冷水下锅，加上一勺白酒一起焯水，大约焯水4分钟，我们关火将其捞出，随后再次冲洗待用。

3、再次起锅，加入清水100g、食用油适量、豆瓣酱一勺、蚝油一勺、生抽少许、蒜末适量，搅匀烧开之后，将竹蛏下锅翻炒收汁，这时候烹饪就算是结束了。

以上就是窝牛号小编解答(诗酒趁年华)分析关于“竹蛏有什么营养价值呢？”的答案，接下来继续为你详解用户（心有阳光）回答“竹蛏的营养价值是什么？”的一些相关解答，希望能解决你的问题！

本文贡献者：【心有阳光】， 疑问关键字：蛏子的营养价值， 下面就让窝牛号小编为你解答，希望本文能找到您要的答案！

答肉甜、咸、性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾益水、清胃治疗痢疾、产后补虚作用。蛏子肉可治疗产后空损、烦热渴、湿热水肿、中暑腹泻、痢疾、排尿不良等。具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。

蛏子的食物禁忌：

1、蛏子不能喝富含维生素C的食物一起吃，否则引起胃部不适，呕吐等。

2、脾胃虚寒、腹泻者应少食蛏子。

3、挑蛏子一定要挑活的，如果是死的就会吃坏肚子。栖息浅海泥沙中，穿穴而居，若置少许食盐于穴中，每自穴中跃出。我国南北沿海以及日本均产。肉味鲜美,鲜食、干制均可。我国沿海有不少类似的种属。

内容参考：百度百科-竹蛏

以上就是窝牛号小编解答(心有阳光)分析关于“竹蛏的营养价值是什么？”的答案，接下来继续为你详解用户（烟若柳尘）回答“吃蛏子有哪些营养好处”的一些相关解答，希望能解决你的问题！

本文最佳回答用户：【烟若柳尘】 ，现在由窝牛号小编为你分析与【蛏子的营养价值】的相关内容！

答蛏子，学名缢蛏，属软体 动物 ，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海鲜 食材 。你知道吃蛏子有哪些 营养 好处吗接下来，我跟你分享蛏子的营养价值。

蛏子的营养价值

蛏子，学名缢蛏，属软体动物，系瓣鳃纲，真瓣鳃且、竹蛏科，贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。蛏子肉味鲜美，营养价值高。温州沿海的蛏子很独特，闽南语“汤”，俗称“海里的人参”。

蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每100克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。

蛏子还有一定的医药作用。蛏肉甘、咸寒，用于 产后 虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。

蛏干是蛏子的晒干的干货，蛏干是个很有营养价值的食物，含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。蛏子肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经，具有一定的 食疗 作用，补阴， 清热 ，除烦，解酒毒等，对产后虚损，烦热口渴， 湿热 水肿，痢疾，醉酒等也有一定治疗作用。

但是脾胃虚寒、 腹泻 者要少吃。

吃蛏子有哪些营养好处

蛏子，学名缢蛏，属软体动物系，真瓣鳃纲，真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。

蛏生活在浅海泥沙中,有左右相等的两个贝壳,壳质脆薄,呈长方形,表面常生长一层浅绿色的薄皮。蛏肉味道鲜美,是比较普通的海产食品。

1、蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经。

2、具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。

3、对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。

挑选蛏子的方法

到了吃烧烤的季节，说起来烧烤就想到海鲜，说起海鲜 自然 想到了好吃的蛏子，那么如何才能挑选到好吃的蛏子呢

第一，看蛏子的外壳是否干净

干净外壳的蛏子更好些，这样的蛏子泥沙少。

第二， 外壳金黄色的蛏子好

蛏子的外壳最好选择金黄色的，这种蛏子新鲜又好吃。

第三，蛏子最好买活的

买蛏子的时候最好用手触摸一下蛏子，看它能不能自由伸缩，是否活动，活的新鲜。死的最好不要吃。

第四，买蛏子时要看看蛏子是否饱满

看蛏子肉，用手摸也可以，买的时候要挑肉饱满的，这种的好吃。

猜你喜欢：

1. 蛏子清洗的步骤

2. 蛏子怎么养不会死掉

3. 蛏子干怎么洗干净

4. 家常炒田螺怎么做好吃

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「蛏子的营养价值」》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注本站(baike.ccv168.com),您的关注是给小编最大的鼓励。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除