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本文贡献者：【遥遥江上客】， 疑问关键字：豆豉蒸排骨怎么做， 下面就让窝牛号小编为你解答，希望本文能找到您要的答案！

最佳回答食材明细

排骨

一斤

蒜蓉

适量

薯粉

一小勺

味事达

适量

柠檬

几滴

白糖

适量

老抽

几滴

香料

适量

金龙油

适量

蒜香

口味

蒸

工艺

廿分钟

耗时

简单

难度

蒜蓉蒸排骨的做法步骤

蒜蓉蒸排骨的做法步骤：1 1洗干净的排骨（市场买回来已经斩好了）

蒜蓉蒸排骨的做法步骤：2 2把排骨道入小盆里，放一勺薯粉

蒜蓉蒸排骨的做法步骤：3 3放适量的味事达

蒜蓉蒸排骨的做法步骤：4 4几滴柠檬

蒜蓉蒸排骨的做法步骤：5 5放点香粉

蒜蓉蒸排骨的做法步骤：6 6放点糖

蒜蓉蒸排骨的做法步骤：7 7放几滴老抽

蒜蓉蒸排骨的做法步骤：8 8放点油

蒜蓉蒸排骨的做法步骤：9 9带上手套把排骨抓匀

蒜蓉蒸排骨的做法步骤：10 10装入盘里

蒜蓉蒸排骨的做法步骤：11 11撒上剁好的蒜蓉

蒜蓉蒸排骨的做法步骤：12 12放入锅里蒸15分钟

蒜蓉蒸排骨的做法步骤：13 13简单的蒸排骨就好了

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最佳回答蒜蓉蒸排骨

主料:排骨、大蒜

辅助配料:葱花、姜、花椒、料酒、鸡精、生抽、老抽、蚝油、花生油、海鲜酱。

练习步骤:

第一步:准备一斤半排骨，先把排骨泡在水里，把血泡出来，洗干净，水凉干备用。

第二步:准备一根葱，切成葱花，单独放在盘子里，蒜切成蒜末，姜切成姜丝，放在盘子里备用。

第三步:准备排骨调料:放入葱蒜、盐少许、胡椒粉少许、料酒一勺、鸡粉少许、生抽一勺、上色用酱油少许、耗油少许、花生油少许、海鲜酱少许、生粉少许，搅拌均匀。

第四步:搅拌均匀装盘，然后加入姜丝。

第五步:放入高压锅10分钟。可以和米饭一起蒸。这样就省了气，冬天气比较贵。

第六步:煮好后打开锅盖，盛出，撒上葱花。

大蒜营养丰富。每100g含水分69.8g、蛋白质4.4g、脂肪0.2g、碳水化合物23.6g、钙5mg、磷44mg、铁0.4mg、维生素c 3mg，此外还含有硫胺素、核黄素、烟酸、大蒜素、柠檬醛及硒、锗等微量元素。大蒜中的一些成分具有类似维生素E和维生素c的抗氧化和抗衰老作用，推荐食用方法:蛋黄大蒜，美容、抗衰老，大蒜能促进血液循环；蛋黄中含有丰富的维生素E，可以抑制活性酸，减缓血管和皮肤的衰老。

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