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印度人 咖喱

当前印度的疫情非常严重,已经呈现出难以控制的趋势,这也说明印度人对于疫情不够重视,管控不利才会导致现在的局面。不过即使处在水深火热之中,印度老百姓还是在努力生活,尽可能保证日常的三餐。

印度人对于辣味食物有着明显的偏爱,辣椒和香料是他们厨房中常见的调味品。相信大家对印度食物或多或少都会有些了解,从卖相上看,大多数印度食物很难被称之为“美食”,却又带着一丝神秘色彩。本期梅姐带大家看看印度人一日三餐都吃些什么,中国网友看后表示:难以下咽!

早餐

大多数印度人的早餐还算比较正常,因为当地从事体力劳动的人很多,但很多家庭又买不起营养丰富的优质食物,所以会在早餐摄入大量的碳水来保证体力。

印度人早餐的主食包括米饭和面饼,印度主妇们会用大量香料和大米做成炒饭,香料可以很好地激发食欲。条件稍微好一点的家庭还会在炒饭中加入鸡肉、鸡蛋和蔬菜,用手抓起来直接吃。

印度的街头小吃则非常重口,无论什么食材都能和咖喱放在一起煮,因为放入多种香料和辣椒粉,味道非常呛鼻。而且食品安全也没有保障,经常有国外游客吃了闹肚子。

午餐

印度“男尊女卑”观念十分明显,在结婚后,男性一般负责外出工作,而女性则在家里操持家务,这也让他们的午餐有了一定的区别。

在外工作的男性中午大多不回家吃饭,而是在工作地附近找一些小餐馆,吃各种高热量的快餐,比如烤饼或是一些油炸食物,配上咖喱一起吃,他们会从午餐中摄取大量热量。

印度女性的午餐就没这么乐观了,经济条件稍微好一些的女性,午餐能吃到米饭和鸡肉这些相对较好的食物,而一般家庭的女性只能吃到廉价的蔬菜。

而且印度人在烹饪的时候会将荤菜和素菜分开,甚至都不会用同一套厨具,简单的蔬菜很难为身体提供足够的营养,但很多印度女性却不得不如此。

晚餐

印度人比较注重晚餐,即使是一般家庭也会适当准备一些肉类。大家都知道,很多印度人都有宗教信仰,因此他们一般不会吃猪肉或牛肉,晚餐以鸡肉为主,将鸡肉切成块,加入咖喱等调料,就是晚餐的主菜了,晚餐的主食多是米饭或者烤饼。

印度的肉类和蔬菜都比较贵,但水果相对便宜,因此他们会将新鲜水果作为饭后甜点。一些富裕的家庭在晚餐后,还能享受到很多精致的糕点,糕点的主料多为水果和米,口感香甜。如果有小伙伴去过印度的高档酒店,在那里也会品尝到这些小点心。

之所以会形成这样的饮食习惯,与印度的经济发展以及地理气候有直接关系。当前的疫情对于他们来说无疑是雪上加霜,希望能安全度过难关。不知大家是怎样看待印度人的饮食习惯呢?

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