今天，给大家分享了一道家庭版的冒菜做法，谁说夏天吃不了？夏天吃这个，那真的叫一个酸爽，好吃，带劲。废话不多说，做法分享给大家。

准备了豆芽，土豆，香菇，海带，火腿肠，四季豆。大家可以准备些自己喜欢吃的东西，不需要原样准备这些材料。

首先，处理食材，火腿肠切片，香菇切片，土豆切片，海带切块。

另外准备一些姜葱蒜，放几颗干花椒。

锅中加入少许的红油，下葱姜蒜炒香，然后加牛油火锅底料和一勺清油火锅底料，这个火锅底料嘛，还是买的方便。

然后加入清水，烧开后加入鸡精，白糖，酱油，小火熬制3倒5分钟，然后用漏勺把杂料捞出。加入所有的食材，然后将材料依次放进去，不容易熟的先下，易熟的后下。

最后关火出锅，撒上白芝麻，葱花，香菜，美味便制作完成了，喜欢的收藏有空的时候做做吧，夏天没胃口的时候来一碗这个冒菜，真的是吃的带劲，立马有胃口了。

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