百合具有很高的药用价值。

解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效，为药食两用。

这个时节正是新鲜的百合出产的时候，大家可以在家做来当食物。

新鲜百合可以做沙拉，做糖水甜品，不过我觉得做粥才是老少皆宜的食物。

兰州出产的百合，产量大哦

打开，比较原生态，还有很多泥巴。

认真的清洗，把坏了的表皮也削去，看起就顺眼多了。

选点家里上好的大米，下锅煮起，再拿几个香甜的西昌土红糖，熬起。

等稀饭快要熬好的时候，放入百合，再熬煮15分钟左右，就可以品尝美味的红糖百合粥了。喜欢吃甜的，可以多放点糖。

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