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炸醋肉味道

好好吃饭,天天向上

软炸醋肉

是这样的,有很多的时候,明明就是刚吃完饭,吃的个饱饱的,但是胃和嘴还是狰狞着疯狂的叫嚣着,让你塞食物进去,不管甜的,咸的,酸的,辣的,真的是看见什么就想吃什么。离你最近的枕头,可能都不会放过。

这个时候,你肯定很纠结,吃什么呢?明明很饱啊,那吃什么解馋呢?

有网友说,吃酸奶水果啊,既吃到了,还不会长胖。天真!这些东西吃到是吃到了,但不解馋啊,一点那种自虐式的爽感都没有,所以,还是得吃肉啊弟兄们!

然后,你看看这个菜,可以一次性多做点,经常嘴馋,家中常备啊~

食材

主料:猪里脊500克 红薯粉200克

配料:白砂糖15克,酱油3克,五香粉8克,盐8克,老陈醋15克

做法

切片:猪里脊肉切薄长条,漂净血水备用。

腌肉:腌制猪里脊肉,下五香粉、白砂糖、盐、酱油、老陈醋腌制2小时。

搅拌:腌制2小时后倒掉腌制出的水分搅拌均匀。

拌红薯粉:放入红薯粉用手搅拌均匀,呈半干状无水分。

炸肉:锅上火,注入色拉油,油温大概五成热开始下锅炸,炸的时候要注意定型后才翻动。

控油:炸至金黄色捞出控净油,装盘即可。

酥嫩 就是香

有闲散的时光,不要浪费。炸一点肉段,可以当零食吃,也可以放在冰箱里储存起来,忙的时候就能拿出来直接吃啦~

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