冬天来了，气候太干燥，女孩子只靠护肤品是不够的，需要食补。今天炖一碗山药党参排骨汤，周末好好补补。

食材：排骨 铁杆山药 党参 胡萝卜 枸杞

配料：油盐 生姜

做法：1.排骨提前泡一小时，去除血水。党参冷水浸泡一小时，山药和胡萝卜削皮切段。

2.排骨冷水下锅，放几片姜，水开后煮两分钟，焯水冲干净。(如果怕破坏营养，可以直接泡血水后直接炖汤。我是担心自己买的排骨不太干净，焯水除异味。)

2.锅洗干净，放少许油。然后把排骨倒入，稍稍煎黄，中间放少许盐，这样炖出来的排骨没有一股肉腥味，而且排骨吃起来味道更加好。

4.准备好磁锅，放入排骨、党参、几片生姜。加两大碗水。大火烧开后，转中小火，炖20分钟。

5. 20分钟后，把山药倒入，接着小火炖20分钟。

6.山药熟了后，放入胡萝卜，接着炖15分钟。

然后放少许盐，出锅前五分钟，放入枸杞。

一碗营养美味的山药党参排骨汤就做好了。

哈哈，有些朋友肯定嫌麻烦，中途添加那么多次材料。也可以一开始，把所有食材统统倒入电饭煲，煲汤50分钟即可，枸杞不要太早放哦，煮烂了不好吃。赶紧喝一碗吧，冬天喝了全身暖和。

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