世界杯，让很多球迷等了很久，不过好在如约而至了。2022年世界杯的举办地是卡塔尔，人们一直调侃：“头顶一块布，全球我最富”，在这个人口不到300万的小国家，对本届世界杯投资却超过了3000亿，可见这个国家确实是富得流油。

有网友曾经算了一笔账，如果去卡塔尔看世界杯的话，根据住宿 餐饮 交通费用，最少要花费10万元以上，这对于很多的球迷来讲，确实是有些压力，这还是往少了算，如果再买点球迷周边，住宿条件好一点的话，费用会更高。

既然去现场看世界杯比较贵，我们不妨一起来了解一下卡塔尔的美食，以后有机会去卡塔尔的话，可以品尝一下当地的一个特色。

第一道：阿拉伯经典炖肉 Saloona

这个在卡塔尔是非常出名的一道菜，像家庭晚餐当中，它基本上就会被端上桌，这个菜不像中国菜，有着严格的制作要求，以及材料也必须是指定的，Saloona相当的随意。

卡塔尔每个家庭做的可能都不太一样，它可以用任何的食材去组合搭配，主要分为两大块，肉类和蔬菜，有点像我们的东北炖菜，他们是用牛肉、羊肉、鱼肉搭配时令蔬菜，还有蒜头和姜等，吃的时候，来块面包蘸着汤汁吃就行了。

第二道：酿脆玉瓜 Kousa Mahshi

这个菜看着有点像我们吃的酿肉，它选用的其实就是我们看到的西葫芦，在制作的时候，把西葫芦给掏空，然后用羊肉碎还有榨菜碎或者五香米饭填充，把它放入到锅中，用香芹或者薄荷调味。

煮软之后，就可以上桌了，吃的时候可以蘸上番茄酱或者是乳酪，外面软烂入味，味道浓郁，非常可口。

第三道：拌饭 Machboos

这个美食其实和印度炒饭以及西班牙的大锅饭有些类似，主要食材就是大米，把它和调过味的肉拌在一起，一般多配上牛肉、鸡肉、羊肉、虾或者是鱼肉等。

在制作的时候，也有的会加入其它的香料，比如把肉类和生米一同下锅，再加入当地特有的多种Baharat混合香料，一同炖至肉和米饭都成熟，这个便是拌饭了。

第四道：粉丝煎蛋 Balaleet

卡塔尔有个开斋节，这个粉丝煎蛋，就是开斋节必吃的早餐美食，它属于一种甜品，用糖和藏红花还有玫瑰水调味，再加上煎蛋制作而成。

这种美食，它可冷可热，既甜亦咸，在制作的时候，还会加入坚果碎，所以吃起来还有一种脆脆的口感。

第五道：炸糖丸 Luqaimat

这个也是当地非常出名的一种美食，尤其是斋月期间，传统的做法是将，面粉、水和酵母制成，放入油锅中炸，最后淋上糖浆，撒上肉桂等调料。也有的会用小豆蔻或藏红花将丸油炸再进入糖浆。

吃的时候会带有豆蔻还藏红花的香气，口感外脆内软，甜而不腻。这个相对来讲制作也比较的简单。

当然卡塔尔还有一些其它的一些美食，大家遇见的话也可以尝尝，这5道是非常有当地特色的，除此之外，还有烤肉之类的，有机会有可以尝尝。

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