做法步骤

1、食材大集合

2、盆中敲入一个蛋黄、一个全蛋和10克白糖

3、用蛋抽搅拌至白糖完全溶化

4、加入15克炼乳，搅拌均匀

5、 倒入75克香蕉牛奶，搅拌均匀

6、筛入3克吉士粉

7、用蛋抽搅拌均匀

8、再过筛二遍，并静置20分钟

9、准备好蛋挞皮，将蛋挞液倒入挞皮中8~9分满

10、送入预热好的烤箱下层：220度上下火，烤22~25分钟

11、最后几分注意观察，烤至金黄即可

12、再配上芒果老酸奶，完美的早餐从这里开始

小贴士

1、每做一步，都需搅拌均匀，再添加下一种食材 2、蛋挞液做好了，需加盖静置15分钟左右，更丝滑 3、烤蛋挞：要烤好千层酥皮的口感，须采用放入烤箱下层烘烤 4、烘烤时间：约为22~25分钟，具体情况看各人喜欢嫩、焦而选择

心情故事

早餐要吃好、吃饱、吃的有营养，而又要跟平时不大一样，那我就得想着法子来变换着了。 夏天是吃酸奶的好季节，买牛奶赠送了香蕉牛奶。平时都是做纯牛奶做挞液的，而改用香蕉牛奶和吉士粉一起作挞液呢，味道肯定不一样呢。 当蛋挞出炉后，颜色直是好漂亮啊，再配上芒果酸奶，完美的早餐就从现在开始了~~~””

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