用料

鸽子 1只，当归 3片，枸杞 3g，红枣 4颗，冰糖 15克

做法步骤



1、准备一只鸽子，切块最好留住鸽子血一块



2、洗净红枣、当归、枸杞备用



3、把所有食材一同放入不加清水，冰糖可以根据个人的口味去调整，隔水蒸2个小时

家常炖鸽子最简单做法：

主料：鸽子2只、干蘑菇适量、熟五花肉150克。

辅料：枸杞子适量、葱半根、料酒1勺、花椒10粒、大料2个、精盐．适量、冰糖1块、金银花少许、姜片3片。

步骤：

1、鸽子洗净去头和爪子。

2、切块焯水。

3、熟五花肉切块，蘑菇洗净，调料备用。

4、鸽子放入砂锅放葱，大料和姜片，放料酒。

5、添汤炖制。

6、炖制一小时。

7、放入五花肉和蘑菇炖。

8、再炖30分钟放入枸杞子。

9、再炖10分钟，放入精盐出锅。

女人要想养生，平时就要多注意身体状况。如果有必要，她应该选择合适的产品进行进补，这样才能有最好的效果。补气补血对女性有什么作用？试试红参须花生冰糖鸽子汤，下面给大家介绍一下做法。

一、准备食材

鸽子1只(一个月内出生的鸽子)，吉林红参(吉林产红参)10-30g，生姜2片，冰糖1小块。

二、做法

1.吉林红参片(如果是自己在家切片，可以先用火烤一下，也就是会变软容易切片)；

2.将剃好的乳鸽切成两半，洗净内脏，一起放入炖锅中。在杯子里放250 ~ 300毫升清水。加入姜片和冰糖，盖上杯盖，放入有水的锅中，大火炖1小时(从水开的时间算起)；

3.然后把鸽子捞出来，去掉骨头，防止骨头吸收人参味。

4.将鸽子肉和红参片放入炖锅中，盖上盖子再炖一个小时，然后加入一些盐。

三、作用

1.喝了炖汤，一起吃人参片和鸽子肉。

2.每周服用一次，使用5、6次，会有明显疗效。可以继续服用一段时间。

3.春、秋、冬三季都要采取这种方法，最有效。

四、小贴士

1.不适合吃红参的人包括：阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者。否则会加重症状，出现头昏头痛，血压上升等。红参也不适宜生长发育期的青少年，会导致早熟。

2.心脏病和高血压患者在服用前，要在医师的指导下服用。

3.红参不宜与寒凉的食物同用，如萝卜、来肤籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦同用。

4.服用红参的时间宜在早上或中午，不宜在睡前，否则会因兴奋影响睡眠。

5.红参片孕妇、哺乳期妇女不易服用。

6.阿胶孕期妈妈可以咨询专业医生根据个人情况决定进食阿胶。

7.过于热型体质尽量避免使用红参，可以换西洋参。

准备材料：老鸽子 半只、黄芪 3克、党参 4克、红枣 10克、鲜莲子 10克、枸杞 1克、盐 0.5克。

1、红枣去核，鲜莲子去皮去芯，党参切段，全部洗干净。

2、鸽子处理干净。

3、焯水，再冲洗一遍。

4、碗里倒入适量清水，放入鸽子、党参、黄芪、红枣、莲子，大火蒸三十分钟。

5、放枸杞再蒸十分钟。

6、放盐调味，搅拌均匀。

7、搅拌均匀即可品尝，这样蒸鸽子就完成了。

用料

鸽子 1只，当归 3片，枸杞 3g，红枣 4颗，冰糖 15克

做法步骤



1、准备一只鸽子，切块最好留住鸽子血一块



2、洗净红枣、当归、枸杞备用



3、把所有食材一同放入不加清水，冰糖可以根据个人的口味去调整，隔水蒸2个小时

家常炖鸽子的正确方法如下：

用料：鸽子1只、猪骨250克、太子参7－8颗、党参1条、香菇3朵、红枣7颗、枸杞少许、桂圆5颗、冰糖1颗、姜片少许。

步骤：

1、准备材料，猪骨砍块，3个香菇提前泡发，再准备一些太子参，党参，红枣，枸杞，桂圆干，姜片等。

2、把鸽子砍成大块。

3、把猪骨和鸽子冷水下锅，放入姜片，料酒，煮开后撇去浮沫。

4、取个汤锅，装入适量的清水，放入姜片，红枣，香菇，太子参，党参，桂圆干，冰糖。

5、把焯过水的鸽子和猪骨放进去，盖上盖子，煮开后调成小火炖30分钟。

6、加入枸杞，再炖十分钟。最后放点盐调味。

7、成品。

准备材料：鸽子 半只、黄芪 3克、党参 4克、红枣 10克、鲜莲子 10克、枸杞 1克、盐 0.5克。

1、红枣去核，鲜莲子去皮去芯，党参切段，全部洗干净。

2、鸽子处理干净。

3、焯水，再冲洗一遍。

4、碗里倒入适量清水，放入鸽子、党参、黄芪、红枣、莲子，大火蒸三十分钟。

5、放枸杞再蒸十分钟。

6、放盐调味，搅拌均匀。

7、搅拌均匀即可品尝，这样蒸鸽子就完成了。

蒸鸽子时，加冰糖或盐都可以起到一定的调味作用，但是它们的作用略有不同。

加冰糖可以使蒸出的鸽子肉更加甜美，而且冰糖还具有一定的滋阴润燥的功效，有助于改善口感和增加营养价值。

加盐则可以使蒸出的鸽子肉更加鲜美，而且盐还具有促进血液循环、消除疲劳等作用。

因此，如果想要蒸出更加甜美的鸽子肉，可以选择加冰糖；如果想要蒸出更加鲜美的鸽子肉，可以选择加盐。当然，具体加哪种调味料还要根据个人口味和喜好来决定。

煲汤最营养因为冰糖鸽子是补气养血的名菜，煲汤时可以将鸽子和冰糖一起放入砂锅中，加入适量的水，放入生姜和枸杞等辅料，慢火慢炖2-3小时，这样可以使得鸽子中的营养成分充分释放出来。

煲汤时不要加入过多的调料，以免影响鸽子的滋味和口感。

冰糖鸽子不仅可以煲汤，还可以红烧、蒸、炖等多种方式烹制，不同的做法会影响到其营养价值和口感。

此外，选择优质的鸽子和纯天然的冰糖也是保证冰糖鸽子炖制出来最营养的关键。

核桃鸽子汤的材料

鸽子肉、核桃、瘦肉、枸杞、党参、红枣、姜。

核桃鸽子汤的做法

首先需要我们把材料都准备好，然后应该先给红枣去核，同时还要和核桃枸杞以及党参一起洗净，同时我们需要将买来的鸽子肉去掉表面的羽毛、里面的内脏，然后剁成大小合适的块之后，用清水清洗干净，同时瘦肉也需要清洗干净切成小块。将鸽子肉、瘦肉、红枣、核桃、枸杞、党参等一起放入炖锅中，加入足量的清水大火烧开，先将表面的浮沫撇掉，然后转小火慢炖大约三个小时，等到鸽子肉和猪肉都熟烂了，再调味就可以吃了。

核桃鸽子汤的食用功效

核桃鸽子汤是特别滋补的一种食物，在平时我们就推荐大家去吃这种食物来养生，是可以很好的保护我们大脑健康的，我们吃核桃鸽子汤就可以帮助大脑补充各种的营养物质，这样对我们的大脑健康自然所以有帮助的，同时还可以通过吃这种食物来让我们大脑避免疲劳的情况产生，是非常好的一个食物选择，同时吃核桃鸽子汤还能很好的润肺止咳，对于咳嗽痰多的朋友们来说，在平时就应经常去吃核桃鸽子汤这种食物，对我们解决咳嗽的不适情况很有帮助。

主料：鸽子1只

辅料：盐适量、生姜两片、葱一根、枸杞适量

1、将鸽子剪开清洗干净

2、将鸽子放入盘中，均匀的撒一层盐在表面

3、生姜切丝，葱切段

4、将葱姜洒在鸽子上，并放点枸杞

5、加点水

6、放入准备好的蒸锅里蒸40分钟左右

7、取出就即可开动

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