天太热了，什么都不想吃怎么办？

你还不知道夏天这些最开胃的美食做法，

添加营养健康的核桃油

绝对清凉爽口美味~

麻酱凉面

食材：90克芝麻酱、35克花生酱、陇小南核桃油两勺、20克辣椒酱、4勺酱油、2勺陈醋、2勺香油、1勺糖、面、豆芽、黄瓜丝

做法：

1、先做调味料，将材料全部搅拌均匀后放一旁。

2、烧开一锅水，加入少量盐，水开放入豆芽，焯水三分钟，捞出晾凉。晾凉后，加入盐、白砂糖和白米醋拌匀，备用。

3、碱水面，水开煮四分钟，捞出过凉水，最后加入事先准备好的冰水浸泡片刻。同时，黄瓜切丝，备用。

4、面熟后，盛入碗中，放入调味料即可。

越南春卷

材料：

米纸（超市可购买）、鲜虾、米粉、生菜、豆芽、薄荷叶（蔬菜可根据个人口味添加）

蘸料：

花生酱1汤匙、海鲜酱1汤匙、酱油适量、陇小南核桃油2勺、2个小蒜瓣，辣椒少量，1汤匙香油、2汤匙柠檬汁、水2汤匙

做法：

1、鲜虾去虾线煮熟后去壳放一旁备用，锅中倒入温水，放入米纸浸泡，一般在2-3分钟左右，粉丝焯好过一遍凉开水。

2、生菜中间包裹米线和豆芽，这样不容易散，取出泡软的米纸，在米纸约中间的位置放生菜米线，再按照薄荷叶、虾仁的顺序放好包紧。

3、蘸料用料混合搅拌均匀即可开吃~据说稍微煎一下味道更佳哦~

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