要做出美味的九道菇汤，首先需要准备新鲜的九道菇和高汤。将九道菇清洗干净，切成适当大小的块状。在锅中加入高汤，放入九道菇，再加入适量的盐和调味料，煮至九道菇变软即可。

九道菇含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，有益于增强免疫力、补充营养。其中的多糖类物质还具有抗肿瘤、抗衰老的功效。因此，经常食用九道菇汤有助于保持身体健康。

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