作为泡面的最佳搭档，炒饭的亲密小友，鸡蛋灌饼的灵魂伴侣，火腿肠一直是大人小孩都喜欢的方便食物。虽朴实但百搭，虽便宜但毕竟也有点肉，就这样笼络了一大群吃货的心。

直接扒了衣服就吃，这可不是我们这样的吃货的选择，我们永远都在追求食材的创意和情调。

今天就教你们3种火腿肠的吃法。一点小心思，就能让火腿肠立马高大上又美味，不过火腿肠确实含亚硝酸盐，偶尔吃吃没事，不要多吃哦！

01

适合表白或者哄小孩子的吃法，也可以把火腿肠整成心型。没有对象也没有孩子的，做这样一份早餐，也会让你元气满满。

· 火腿煎蛋 ·

By 萌城美食

· 食材清单 ·

火腿肠3根 蛋黄3个

· 做法 ·

1.把火腿肠放进开水煮软捞出。

2.竖刀切成两半。

3. 用筷子固定火腿肠切段，但不能切断。

4.把切好的火腿肠轻轻卷成圈，用牙签固定。

5.油锅烧热，放入火腿肠煎。

6. 往火腿肠圈内倒入蛋黄，煎熟即可。

02

还记得小时候放学，校门口的油炸火腿肠吗？童年的味道好吃但不卫生，自己做就放心多了。光是看这个菜谱，我口水都没控制住…… 对了，现在全民摆摊很火，炸火腿肠也挺适合摆摊的。

· 油炸火腿肠 ·

By 青春妹m

· 食材清单 ·

火腿肠6根 食用油适量

孜然粉一勺 辣椒面一勺

白芝麻一勺 细砂糖一点点

盐一点点

· 做法 ·

1. 准备好6根火腿肠，用刀划出口

2. 锅中倒入食用油，烧至6层熟

3.放入火腿肠小火炸

4.炸至两面金黄，火腿肠开花捞出

5. 一勺孜然粉，一勺辣椒面，一勺白芝麻，一丢丢细砂糖，倒入刚刚炸火腿肠的热油，搅拌均匀后尝一下咸淡，放一丢丢盐，搅拌均匀

6.刷到火腿肠表面即可开吃

7.超好吃哦

03

当我最爱的土豆和火腿相遇，米饭就要遭殃了。香辣过瘾，浓浓的烧烤味，根本停不下来。

· 孜然火腿土豆丁 ·

By 西蘭

· 食材清单 ·

土豆2个 火腿2根

葱适量 孜然粉1勺

辣椒粉1勺 白芝麻 勺

盐半勺 生抽1勺

· 做法 ·

1. 土豆去皮切丁。

2. 火腿切圈。

3. 放入烧开水的锅中煮3分钟。

4.沥干水。

5.另起锅放少许油，放土豆丁煎至表面焦黄盛出。

6. 火腿肠切厚片，煎至表面微黄。

7. 再加入土豆丁拌匀。

8.加入孜然粉，辣椒粉

9.白芝麻，盐

10. 加入一勺生抽

11.撒葱花拌匀。

今日小知识

怎么样优雅地扒掉火腿肠的衣服？用嘴咬不够优雅，身边也没有刀的话，可以用牙签。

第一步：把牙签穿过火腿肠顶端圆环的下端；

第二步：轻轻地旋转，把圆环和下方的塑料膜分离，再顺着包装缝轻轻一拉，一条缝就像拉链一样被拉开了。扒掉包装纸，完整的火腿肠就出现了。

·----- 今日互动 -----·

你最喜欢怎么吃火腿肠？

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