炎炎夏日吃什么好，冬瓜作为夏季的应季蔬菜，其性寒，可以降温解暑、解热毒，是非常好的食材。然而煲冬瓜汤，瓜皮大部分人家都是扔了,殊不知，在获得好口感的同时，你可能丢掉了很多宝贵的营养。冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效，可用于肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。可以这样说，冬瓜的主要功效都在皮，而不是在于肉上，

干贝冬瓜汤

【材料】：

冬瓜500克、干贝30克、姜片 2片、葱 1段、浓汤宝1勺、

【做法】：

1、准备好材料；

2、干贝清洗后浸泡一会。

3、冬瓜洗净去内瓤，切成小块（冬瓜的疗效在于皮，一定要连皮煮，想要口感好，可以把皮和肉切开，再放一起煮汤）

4、倒进锅里后，加适量清水，大火烧开。

5、烧开后加入浓汤宝继续中小火煮20分钟.

6、倒进干贝和泡干贝的水进锅里，继续煮20分钟即可。

【超级啰嗦】：浓汤宝和干贝本身有咸度的，不需要再放盐的。

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