今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊干锅香辣虾,以下关于干锅香辣虾家常做法王刚的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

一、首先，我们准备500g花菜，将多余的花菜头去掉之后，改刀切成小块备用。也可以手撕哦；

二、将切好的花菜，放入清水中清洗；三、接下来，准备干锅花菜的辅料：

1、半肥瘦的五花肉150g。去掉猪皮后，切成薄片备用（五花肉增香）2、大蒜30g。切成小粒3、小米辣20g。切成小粒4、干辣椒10g。剪成马耳朵（增香）5、几颗青花椒6、小半个洋葱。切成细丝，放入干锅垫底备用。

四、锅内放入清水，大水烧开，加入1g盐。五、烧开后，加入花菜，焯水40秒钟，中途加入适量的食用油，让花菜保持颜色和口感；

六、花菜捞出后，倒掉水，往锅内加入油滑锅，再把油倒出；

七、加入五花肉，五花肉爆香后，再加入大蒜、小米辣、干辣椒、青花椒，中火炒一分钟，爆香

八、爆香后，加入处理好的花菜，大火翻炒，翻炒均匀后开始调味；

九、加入生抽、酱油10g从锅边淋；加入鸡精1g;少许白糖提鲜；盐0.5g；

十、调好味之后，再加入适量的明油，即可出锅；

最后技术总结：

好了，今天的干锅花菜就做好了了，如果对你有帮助的话，就帮忙点赞关注一下吧，每天更新美食。大家

今天的内容先分享到这里了，读完本文《干锅香辣虾 干锅香辣虾家常做法王刚》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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