央视财经（《回家吃饭》）今天来的这位嘉宾，微博粉丝比章子怡还要多！

他是位80后作家，畅销书有：《秒懂男人》《婚姻是女人一辈子的事儿》《爱情急救手册》……同时他还是编剧、主持人。不知小编说到这里，大家有没有猜到是谁！？

是的！他就是，“情感奶爸”陆琪！！！经过小丫的初步采访，小编为您提供更多信息，让您可以加深对陆琪的了解。陆琪老师已有女友、交往近十年，日常多少都会争吵。争吵原因大概如下：懒、玩游戏、不做家务……用陆琪老师的原话来说就是“男人有的臭毛病我都有”。

别的先不说，就这诚实的态度，饭小二一定要为您点个赞。不过光知道问题所在不改那是不行的。道理，陆琪老师的书中皆有。但如何实际操作，还得看咱《回家吃饭》！今天来到厨房，从做菜开始，饭团们一同督促陆琪改变。

陆琪今天要做的是腌笃鲜。这道菜是上海本帮菜、苏帮菜、杭帮菜中具有代表性的菜色之一，口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。此菜主要是春笋和咸肉、鲜五花肉片一起煮的汤。 “腌”，就是指腌制过的咸肉；“鲜”，就是味道鲜美的意思；“笃”，就是用小火焖的意思。小编解释这么多，不知饭团们有没有隐约感觉到腌笃鲜之美味。在做这道腌笃鲜的时候，厨娘小丫不仅品到其中鲜美的滋味，还变身“情感专家”，就陆琪做菜的一举一动来解读感情！

这里不得不先提起现场被采访的小伙伴们，个个不按套路，真诚回答。用现实给大家上了堂课~爱情还是充满着美好滴！小编不禁脑洞大开，也有可能是因为在《回家吃饭》的剧组工作才如此幸福？所以，饭团们快看看，回家吃饭好处多多呢！

除此之外小丫和陆琪就“剩女”一词做出了深度解析。女人只能分为婚姻中和非婚姻中两类，我们绝不该给别人贴上如此“剩女”一类带有攻击性的标签。

此时小编默默地想…那像“单身狗”这样的标签是否也应该废弃呢。不过，看着狗狗这么可爱，小编默默地认了！吃口狗粮继续享受美好生活，每个人都有选择享受自己生活的权利~

吃了鲜味十足的腌笃鲜，配上少许“心灵鸡汤”，来咱回家吃饭，就像过日子，当然不会如此清清淡淡！小丫立刻端上一盘翠绿的鲜藤椒。看到旁边准备好的三黄鸡，陆琪立刻问起，莫非……要做……椒？麻？鸡？

一猜就中！看来对于吃，还是很在行的嘛~不过做这道菜时，做饭超在行的小丫实在下不去手切鸡。于是，陆琪挺身而出！磨刀霍霍向三黄鸡。结果没想到，就这么一个普通的切鸡动作，都让两位大神解读成了“爱情小课堂”。饭团们是否感觉到，身边要是有一个能帮着剁鸡肉的男盆友也是蛮好滴？不过，如果要是能有个可以温柔诚恳地切藤椒葱花，耐心地煮好三黄鸡，细细地调味，最终再将麻椒鸡端上桌的另一半就更好了呢！

说到这儿，白日梦先醒醒。究竟怎么谈爱情，并没有万能的解决方法，饭小二是不懂啦。但怎么过日子？从回家吃饭做起，准没错！

【本期菜谱】

腌笃鲜

食材：咸肉 火腿 五花肉 笋 千张结 葱 姜 料酒

做法：

1. 将咸肉、火腿、五花肉切成块，五花肉放入开水中加入姜片焯水后盛出来；

2. 另起一锅加热水，放入咸肉块、火腿块、葱段、姜片、料酒盖盖中火煮；

3. 煮开后加入五花肉块，滚刀切笋，将笋和千张结也一起下入锅中，中小火煮40分钟即可。

椒麻鸡

食材：三黄鸡 鲜藤椒 小葱 醋 芝麻油 盐 糖

做法：

1. 将三黄鸡从中间切开，放入开水中煮20-30分钟，开锅后打沫；

2. 小葱取葱绿部分切末，然后和鲜藤椒混合一起，慢慢切碎，边切边撒盐；

3. 将葱绿和鲜藤椒完全混合在一起后加一小勺醋、少许清水、芝麻油、盐、糖拌匀；

4. 鸡肉煮熟后切成块，将拌好的料淋在上放拌匀即可

（本文编辑：实习 刘梦瑶）

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