食材

面条 200g

猪里肌 100g

中卷 200g

蛤蜊 8-10个

虾子 5只

蒜末 15g

青葱 30g

洋葱 100g

大白菜 150g

栉瓜 100g

香菇 10g

木耳 10g

鸡高汤 500g

调味料

酱油 15g

蚝油 15g

细韩式辣椒粉 10g

炒码面、糖醋肉、炸酱面，是韩国中式餐厅最重要的三道料理，炒码面原是山东菜，「码」是山东话，指的是料的意思，传入韩国后经过改良，变成具有韩国风味的中式料理。

新鲜的海鲜跟清甜爽脆的蔬菜，以及吸附食材精华的面条，搭配微辣的汤头，冷冷的天气简单煮上一碗，料多味美还能暖暖身，而且料理过程一点都不费时，喜欢韩式料理的人一定要试试！

制作步骤：

1加热鸡高汤至小滚后倒出备用。

温馨提示：没有鸡高汤，也能用水或柴鱼高汤替代。

2起锅热油，放入蒜头爆香后，下猪肉拌炒至熟成。

3放入大白菜、洋葱、栉瓜一起拌炒。

4下辣椒粉炒匀后，倒入高汤。

5将蛤蜊、中卷、虾子、香菇、青葱下锅，倒入蚝油、酱油调味。

6面条汆烫好后，放入碗中，倒入煮好的汤底组装即可。

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