1、先把排骨冲洗干净，剁成小块，冷水入锅，烧至沸腾，撇去浮沫，捞出来，清水冲洗一下排骨；

2、把玉米、胡萝卜都切成大块，不需要太小，大块比较有味道，和排骨、姜片一起放入锅里，倒入适量清水；

3、如果用电饭锅的话，水没过食材稍微多一些就好，因为煮的过程中，水分不会蒸发太多，按下煮汤键就可以了；

4、如果用的是高压锅，水就要相对多一些，会蒸发，但是整体不要超过高压锅的2/3，否则容易喷水，开火煮至上汽，转中小火，煮约30分钟左右，再转小火煮5-8分钟，就可以关火了；

5、掀开锅盖再放盐，一下不要放太多，尝着放，盛到碗里根据自己喜好，再放些胡椒粉提鲜，就可以美美地喝起来啦！

食材

主料

400g排骨

400g玉米

200g胡萝卜

150g马蹄

配料

适量盐

适量黄酒

适量姜葱

制作步骤

1、排骨洗净，用姜葱，黄酒加水煮开5分钟去腥。2、煮好的排骨用水冲洗干净。3、马蹄去皮，胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切段。4、把玉米放在沙煲的底层。5、依次加入排骨、马蹄。6、一次加入足够的水，大火煮开，转小火煲2小时。7、加入胡萝卜再煲1个小时。8、煲好了加盐调味即可，汤里溶入了蔬菜的甜味已经很鲜甜了，不要再加味素、鸡精破坏了好汤哦。

小贴士

排骨先用黄酒姜葱煮熟去腥，汤里不用再加葱姜了，免得影响汤的甜味。

老火汤要用沙煲慢慢煲3—4个小时，跟高压锅压出来的味道不一样哦。

高血压人能喝排骨胡萝卜玉米汤

胡萝卜玉米排骨汤

材料

排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量

做法

1.排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量

2.玉米切块备用；胡萝卜同样切成块

3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净

4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火

5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了

6.小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可

胡萝卜玉米排骨汤的做法

1

准备食材

2

玉米斩6段，胡萝卜去皮切厚片，马蹄去皮

3

锅里加入洗净斩件的排骨加凉水烧开，煮出浮沫血水

捞出排骨

5

全部材料放入烫煲

6

加入适量的热水，盖盖大火烧开转中小火熬2小时

7

喝前加盐调味

主料

排骨

500g

玉米

1根

红萝卜

300g

南瓜

200g

辅料

盐

适量

姜

3g

料酒

5g

肉冠

3g

步骤

1.材料：大排骨 红萝卜 玉米 南瓜 盐 姜 料酒 肉冠

2.把大排骨切小段洗净

3.过水5分钟左右，捞起沥干水分

4.玉米洗净切段

5.南瓜去皮切大块

6.红萝卜洗净切大块，姜洗净切片

7.把排骨放进煲里，加姜，肉冠料酒和水

8.大火烧开，转小火慢慢煲40分钟

9.加玉米和红萝卜再煲10分钟

10.加南瓜盐一起煲10分钟左右

11.尝味出锅

用料 猪骨 2块（喜欢肉多的就选排骨哈） 胡萝卜 1根 玉米 1根 姜 2片 盐 胡椒粉 猪骨胡萝卜玉米汤的做法 猪骨洗净，用沸水焯一下，去掉杂质。

红萝卜玉米马蹄排骨汤的家常做法

1.需准备的材料。前排，玉米，红萝卜，马蹄，姜。（红萝卜没拍到，忘记从冰箱拿出来了，不好意思）

2.锅里放冷水烧开，把排骨飞水，去除血末。把锅里面上的浮沫撇掉，把汤和排骨一起倒入砂锅内

3.把红萝卜、玉米、姜切成小块，连马蹄一起放入砂锅内。

4.给砂锅内再加入些许水（刚刚煮排骨的汤不够）， 没过里面的材料一点点就行了。

5.敞开砂锅盖，开大火把里面的水烧开，再把砂锅盖盖上转小火慢慢炖上一个半小时左右。

6.最后再加入适量的盐，用汤勺拌匀一下。

7.一份色彩明亮的鲜汤就可以喝啦

排骨玉米红萝卜汤的做法如下：

用料：甜玉米1根、胡萝卜2根、盐适量、清水适量、香葱少许、排骨1000克、白萝卜1个。

步骤：

1、所需食材洗干净备用。

2、排骨焯水，与剁成块的萝卜和山药一起入锅，我喜欢萝卜软一些，所以放的早，不喜欢软的可以25分钟后放，加入凉开水没过食材，放姜片4-5片，葱结一个。

3、40分钟后放盐，其他佐料都不放。盐的话根据个人口感开放即可。

4、根据自己的喜好撒葱花香菜。

5、不要放其他佐料，享受汤本身就可以了。

可以的。

工具/原料

猪骨250g、玉米300g、胡萝卜250g、土伏苓20g、姜3片、盐适量。

1、猪骨头洗净放盐腌制1个小时。

2、玉米洗净切断、胡萝卜洗净切片，备用。

3、汤锅加入适量的水，烧开。

4、放入玉米、胡萝卜、猪骨头、姜、土伏苓。

5、大火烧开，转中火煲1小时即可放盐调味。

6、成品图

食材明细

主料

猪骨500克

玉米2根

红萝卜1根

党参2根

杞子适量

红枣适量

盐适量

姜适量

咸甜口味

煲工艺

数小时耗时

普通难度

玉米红萝卜猪骨汤的做法步骤

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1

猪骨500克，玉米2根，红萝卜1根，党参2根，红枣适量，杞子适量，蜜枣2个。

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2

汤料洗干净。

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3

玉米切段，红萝卜切块。

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4

把汤料和猪骨一起放下去煲。

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5

大火煲开，再大火煲20分钟。

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6

.加入玉米，红萝卜煲汤功能煲1小时。

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7

加适量盐就可以。

10~15分钟

材料:

猪骨头 适量；玉米适量；胡萝卜1根半。

调料:

姜、蒜、八角、花椒适量。

做法:

1、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，猪骨切小块

2、将猪骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；

3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入猪骨翻炒片刻（我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。这个看个人喜好）。加水(水要盖过猪骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。

4、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。

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