红油杏鲍菇咸菜的做法很简单。首先，将杏鲍菇洗净切片，然后将咸菜切成小块。接下来，在锅里热油，加入葱姜蒜爆香，然后放入杏鲍菇和咸菜翻炒。最后，加入适量的红油和调味料，炒匀即可。

红油兔丁的做法较为复杂。首先，将兔肉切成丁状，用料酒腌制一段时间。然后在锅里放油，将兔肉丁煸炒至变色。接着加入葱姜蒜爆香，加入适量的红油和调味料，翻炒均匀即可。

红油杏鲍菇咸菜的做法并不复杂。将杏鲍菇切片，咸菜切小块，然后在锅里加热油，加入葱姜蒜爆香，放入杏鲍菇和咸菜翻炒，最后加入红油和调味料即可。

鱼香杏鲍菇的做法相对简单。将杏鲍菇切片，用蒜末、姜末和少许盐腌制一段时间。然后在锅里加热油，加入葱姜蒜爆香，放入杏鲍菇翻炒，最后加入酱油、糖、醋、料酒、淀粉调匀即可。

用料 杏鲍菇 大蒜 干辣椒 盐 鸡精 干煸手撕杏鲍菇的做法

顺着杏鲍菇的纹理撕成长条，越细越好。

锅子烧热，先不要放油，杏鲍菇丝下锅中火慢煎，去掉水分。

干煸到杏鲍菇丝变软，放适量的油小火慢煎，注意翻动不要让杏鲍菇沾锅。

继续干煸至杏鲍菇丝呈现浅金**，加入蒜末和干辣椒丁翻炒。

等杏鲍菇丝变金**，加少许盐和鸡精调味，起锅。

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