很喜欢潮汕的汤粉，所以自己就试着做了，而且冷天气早餐最适合吃热腾腾的粉了，自己做的又卫生又健康，主要是做法简单味道又鲜…

瘦肉

一小撮

猪肝

一小撮

肉饼

一小撮

芹菜

一根

葱花

一根

生抽

一小勺

盐巴

一小勺

要买粿条，不是河粉哦！粿条细些好入味，河粉太厚，味道相差很多的，菜市场就有，我买了2块钱2个人的量。

肉饼，菜市场就有，一般都是卖丸子的摊位就有，切薄一些

把需要的材料洗净备用，如果喜欢嫩一点，就放点红薯粉拌一下

芹菜切成丁，一定要有芹菜哦！不然味道差很多

（汤底）碗里放点猪油或花生热油，放葱花，盐巴，生抽，酱油。粉烫熟后放碗里内备用

一碗水 盐3克 鸡精1克 白糖0.5克，水煮开放入肉饼，20秒左右，再放入瘦肉煮开，再放入猪肝煮开，然后再倒入煮好的粉碗里，最后放香芹即可。

成品就是这样啦！味道和外面卖的一模一样哦！喜欢的小伙伴可以尝试一下

猪肝洗的时候可以用盐搓几下可以去腥也更干净，一般切得薄腥味不会有的，怕腥可以用姜或料酒腌制一下哦！我是直接放的，味道会更鲜

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