一道很爽口的凉菜，很多小伙伴都不知道西葫芦可以凉拌吃吧，赶快做一次真的很好吃，营养又美味，简单好做无任何难度。

By 流流酥

1、西葫芦刮成丝摆盘

2、小米椒切段摆盘

3、喜欢吃鹌鹑蛋可以放几个

4、调好酱汁淋到上面

简单好做赶快做一次吧

1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

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