金粥米70克，老南瓜150克（去皮后的重量），小砂煲一个。用水浸泡金粥米15分钟，南瓜切小粒粒。放适量水烧开后转中火，放入南瓜粒后盖上盖子，炖煮10分钟。将米冲洗干净。将金粥米放入煲中，水重新烧开后转小火。煮好的南瓜粒用勺子轻轻一压就成南瓜泥，但是我喜欢保持南瓜的整粒感。斜盖上锅盖，留大一点的出气缝。因为放了米的粥沸腾后，会很容易涨起来，溢出锅。这样留了出气缝就不怕了。炖煮期间用勺子搅动一下，以免粘底。可加小半汤匙的砂糖。因为南瓜本身甜度挺高的，煮出来的粥也会自然甜，不需要加糖也很好吃。喜甜的朋友加小半汤匙就可以了，放太多糖会抢了南瓜的清甜味。小火煮约20分钟，金黄软糯的南瓜小米粥煮好啦……金粥米特别容易熬煮，小火20分钟就足够了。其他小米需适当延长炖煮时间。晾凉后的金米粥表面会有一层厚厚的“米油”。健康美味……晒一张……无水印,一人食,早餐,锅具,炖锅,粥,甜,炖,煮,一家三口 本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
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