MA BU JIU FAN

1.

“天河区，日本菜热门榜TOP”

「 麻不九番 」，广州东站新晋日式大阪烧专门店，刚来就登榜天河区日本菜热门榜TOP。引得美食博主纷纷打卡，火爆小红书等各大平台。

用餐区和厨房都是半开放式的，可以看到菜品的制作过程，让人倍感安心，老板通过地道的菜品研发和门店空间内日式街景营造，将大阪烧的原汁原味带给你。

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麻不九番 · 大阪烧 · 天妇罗

2.

“ 凭这三大招牌，火上热搜 ”

熟客必点 王选杂锦海鲜大阪烧

人气值TOP1

作为它家的招牌之一，看似简单实则丰富的海鲜大阪烧，不同的食材组成了亮眼的风景线，海鲜上面还放上两块虾肉天妇罗，用料满满，来这不点它，都不算打卡过，还好套餐也能吃上。

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厨房明档制作，现点现做，师傅熟练地将面糊、蔬菜丝、海鲜等材料混合，在铁板上用小铲整形，并且淋上多种酱汁制成的厚煎饼。最后加入现炸的天妇罗，美味诞生！！

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整个造型堆得像座“富士山”，海鲜360°环绕在四周，弹牙的鱿鱼须、虾肉天妇罗、扇贝肉等，食材超有料！蓬松的口感加上日式甜辣酱，真的值得一尝。

月销近千份 杂锦天妇罗拼盘

人气值TOP2

鲜虾、蟹柳、鸡腿肉、鱼片、帆立贝以及七种时蔬共同组成了一份堆成小山般高的天妇罗拼盘，炸得酥脆的外皮和柔软的肉肉相交相融，一口入魂。

天妇罗要先在表面裹上一层薄薄的粉，抖去多余的粉之后挂浆再放入热油锅中炸。期间师傅还要不断地撒入粉浆，使得天妇罗的造型更加立体，口感更加酥脆。

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咯吱咬开金黄色的酥脆外皮，鲜肉滑嫩而有香气，还有热度锁在内里，一边吃一边感受热气腾腾。不要忘记由萝卜泥调制的酱汁，蘸上一点慢慢放入口腔，此刻的天妇罗正是最佳赏味期。

还原日式风味 烧鸟拼盘

人气值TOP3

日式烧鸟给人一种精致的感觉，主厨对于鸡肉串烧可谓拿捏得十分到位，细致划分部位、每个部位烧的时间力度都分秒不差，出来的串串自然浓香细嫩多汁~

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烧鸟拼盘包含了鸡膝软骨、鸡脆骨、京葱鸡肉、鸡腿肉、鸡肉丸等，一串串精心烤制的肉串，不仅保持了食材本身的新鲜，还让肉汁充分锁在肉内，香醇鲜嫩的味道在口中久久回旋。

3.

“这些小吃，每道都是爆款”

/ “ 原味玉子烧 ”

金黄滑嫩 | 用料十足

金黄娇嫩的蛋皮、里面还有蟹棒等用料，外部裹上沙拉酱和海苔，吃起来软嫩鲜美，女生根本无法拒绝嘛！

/ “ 油醋汁蔬菜沙拉 ”

大片蟹柳配油醋搅拌 | 更加解腻

不管是用作前菜开胃，还是餐中或是餐后解腻，都很合适！清爽的水果配上口感酸酸的油醋，带来的是不一样的美妙~

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套餐还包含两款口味的芝士蛋糕，特别是抹茶款，抹茶味道清香，细腻地结合在轻芝士里，一口咬下 入口即化。

4.

“来这吃饭，仿佛置身日剧场景”

走进里面，映入眼帘的更是独特的日式风格，木质的桌椅配上红灯笼，仿佛瞬间穿越到日剧里的街头！暖色系的灯光照亮整个空间，将餐厅内的氛围烘托得恰到好处。

开放式的吧台上摆满了各式各样的日本酒，还能看见师傅在明档厨房制作新鲜的烤串食材，香味飘出，实在是忍不住咽了咽口水！

麻不九番 · 大阪烧

MABUJIUFAN

地址

天河区林和中路156号ycc天宜负一层

（原宜家）

营业时间

周一至周日 10:00-21:30

交通方式

距地铁1/3号线广州东站地铁站F口300m

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