说起面筋呢，相信很多小伙伴们在吃烧烤的时候都吃过烧烤面筋，我呢，自然也是十分喜爱吃烧烤面筋的，面筋的制作方法很简单，在家就能做，将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，剩下的即就是我们常吃的面筋了，那么怎么做面筋才更好吃呢？我给小伙伴们分享五种面筋最好吃的特色做法，都是我们在家都能做的家常饭，美味简单又营养，我相信总有一道是你喜欢的。

第一道：大豆芽调面筋：

用料：油面筋、生抽、白芝麻、盐、蒜蓉、辣椒面、面筋、鸡精、白醋、香菜、大豆芽

做法：第一步，锅里加水，水开了倒入大豆芽煮开捞出。第二步，面筋、油面筋切块。大豆芽放上面，蒜蓉浇到四周，淋点生抽，撒芝麻，辣椒面，香菜叶；第三步，锅里倒入适量玉米油烧开，浇到辣椒和芝麻上面，最后放盐搅拌均匀即可。

第二道：糖醋面筋：

用料：盐、植物油、面筋、糖、醋

做法: 第一步，锅烧热，放入植物油，放入面筋加入糖和少许盐，翻炒；第二步，加入生抽和香醋, 最后盛盘即可。

第三道：烤面筋：

用料：味达美、蒸鱼豉油、甜面酱、面筋、孜然

做法：第一步，把串串的竹签去掉，面筋放在烤盘上；第二步，酱汁用甜面酱，蒸鱼豉油，味达美调和，刷上酱汁，撒入孜然粉；第三步，放入烤箱，200度烤20分钟；第四步，烤好后，再撒孜然即可。

第四道：青椒面筋炒肉片：

用料：尖椒、瘦肉、面筋、生姜、香葱、青椒

做法：第一步，肉切片放盐，料酒，老抽，生粉，腌制十分钟，青椒切块，面筋切片，尖椒切段，葱姜切丝；第二步，油烧热放入肉片翻炒片刻盛出备用，葱姜爆香放入青椒，面筋，尖椒，放盐，调味料，两滴生抽翻炒均匀，翻炒两三分钟然后放肉片，出锅前放入少许鸡精即可。

第五道：面筋汤；

用料：盐、豆皮、味精、面粉、木耳、海带、胡椒粉、香油、花生、虾皮、面条鱼、香菇、鸡蛋

做法：第一步，面和成糊状，搅十分钟以上，用水洗出面筋，面条鱼泡发，豆皮和海带都切丝，香菇切片，木耳泡发切丝，花生米切碎，香葱切小段；第二步，热火放油，炒花生微黄时放入香葱，放香菇炒至变软；第三步，把海带豆皮木耳放入一起翻炒，倒入面水、放面条鱼和虾皮，面筋撕碎放进去，第四步，煮开后放盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀，放鸡蛋，然后关火，倒入适量香油即可。

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