俗话说：“四川的太阳云南的风，贵州的下雨像过冬”。不吃辣椒，能活？

夏天都不能离开辣椒，更何况冬天！

家里糟辣椒炊个汤，吃辣

外面吃火锅，吃辣

嘴巴上火点个清汤也要辣椒水，吃辣

整个盖饭也得，吃辣

吃碗粉还是要，吃辣

来一串鱿鱼，吃辣

炸洋芋蘸辣椒面，吃辣

等等等等...

这些也只是小儿科，在我们贵州，辣椒不只是分品种，还得分吃法

油辣椒

干辣椒

糟辣椒

糊辣椒面

辣椒酱

酸辣椒

泡椒

糍粑辣椒

烙锅辣椒

就是吃火锅吃汤菜吃烫菜，我们贵州人也把辣椒吃了个天翻地覆

一般的辣椒蘸水

生辣椒蘸水

霉豆腐辣椒蘸水

吃豆花面的薄荷油辣椒

豆鼓辣椒

太多太多了，大家自己在回味一下

贵州人餐桌上的辣椒

辣椒拌皮蛋

莽辣椒

阴辣椒

腌辣椒

杂辣椒

虎皮青椒

香辣脆

酢辣椒

炸辣椒

炒嫩辣椒

豆豉炒辣椒

老干妈炒辣椒

辣椒炒苦菜

看了这些，作为一个湄潭人，在饮食就要特别讲究味觉的享受，不吃辣椒的人生，五味就不齐全。

除了味道的享受，吃辣椒更是有这9大好处：

1开胃消食

辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。

2暖胃驱寒

辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。

3促进血液循环

辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

4美容肌肤

辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。

5降脂减肥

辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

6止痛散热

辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。

7有利糖尿病

对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。

8保护心脏

经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。

9降低血压

英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。

（来源：湄潭在线）

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