今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊土豆烧羊排的做法,以下观点希望能帮助到您。

答羊肉焖土豆

用料 羊腿肉200g；土豆（中等个）3个；姜片少许；蒜2瓣；花椒一勺；生抽；郫县豆瓣酱一勺；料酒一勺；生粉一勺；油；葱花 做法

选用羊腿肉焖起来香嫩可口，但是需要先腌制贺燃一下，将羊腿肉切成小块，然后用一勺料酒，一勺生粉，一勺生抽，一点点油腌制好待用。

土豆切成2cm大小册兆的块，姜切片州拍租。

热锅，放少许油，油7成热之后放入花椒炒香，记得慢火别糊锅。有香味之后把花椒捞出不要了。

放入姜片爆香，再放入一勺郫县豆瓣酱，爆香出红油，然后把腌制好的羊腿肉放入大火翻炒。

再放入土豆翻炒几下之后放入盖过土豆的水，盖盖焖，但是不要完全盖紧，这样做出来的羊肉味道散出去，不会有膻味。

中火焖到汤汁收地，放入一勺生抽开始翻炒。汤汁浓稠就可以起锅开动啦。

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答食材

主料

羊排

500克

土豆

250克

辅指档料

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

适量

白砂糖

适量

小葱

适量

香叶

适量

八角

适量

生抽

适量

步骤

1.羊排冷水下锅,放一点姜片,花椒去异味;

2.焯好的羊排沥干水份备用;

3.砂锅里放点油,下葱白,姜片,八角,香叶爆一下;

4.然后加入羊排稍为煎一下;

5.续加入一点生抽;

6.适量的开水;

7.一勺豆瓣酱;

8.一勺白砂糖;

9.拌匀,大火煮开后煮小火焖煮约半小时左右;

10.期间可以把土豆去皮,切适量大小;

11.把土豆倒入与羊排一起;

12.续焖约15分唯雹乱钟左右,收汁撒肆闷葱花即可.

答可以，以下是羊肉炖土豆的做法

主料:羊肉500g、土豆350g、洋葱150g

辅料：油适量、盐适量、老抽适量、冰糖适量、孜然适量、葱适量、蒜适量、料酒适量

步骤：

1.羊肉切小块，焯水碧侍去腥

2.洋葱切块

3.炒锅加油烧热，下葱花蒜瓣炒香，下羊肉块悔厅吵炒

4.加料酒，老抽，盐，冰糖，孜然粉炒匀；

5.加水烧开，小火炖；

6.土豆切块；

7.羊肉炖熟后，加入土豆，继续炖；

8.炖至土豆熟透，加洋葱焖

9.焖几分钟即可

10.孜然羊伏燃肉炖土豆。

接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。窝牛号关于土豆烧羊排的做法就整理到这了。

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