很多处在孕早期甚至是孕中期的准妈妈，都还是过着正常上下班的生活。每天 的午餐大部分都会在外面解决，没法做到顿顿家里吃。

那这个时候有没有什么饮食选择需要注意的地方呢?今天我就来给大家说一说， 孕期工作餐外卖的选择原则。

外卖公式：多叫 一 份蔬菜，少吃几口主食(碳水化合物)

通常来说比较适合的一顿午餐应该至少包括以下几类：主食(碳水化合物)、荤 菜(肉禽鱼蛋)、蔬菜。

我们中国人一向都是主食吃的多，看看我们各地的点心小吃，可都是满满的碳水 化合物。我们的外卖也是秉承着把大家喂饱为主的大原则，主食的量特别多，蔬 菜的量特别少。

所以，点外卖我有个简单好记的原则，就是「额外加份菜，少吃一口饭」。

具体来说就是，套餐里的饭、面或者其他主食，不要都吃完，吃一大半就好了。 然后额外点1～2份蔬菜，比如加一份色拉，清炒一份青菜，吃一根黄瓜或番茄 等等。

另外，莲藕、土豆、芋头、山药、红薯等这些可都不是蔬菜，而是可以当作主食 哦。

如果实在条件有限，中午吃不够蔬菜的量，也一定记得晚上的时候补足午餐的蔬 菜量。

多蒸煮，少煎炸，拒生食

说完选择外卖的原则，我们再来说说选择外卖的禁忌。

不用我多说，你应该也知道外卖是重油、重盐、重糖、重口味的「重灾区」。

虽然不是不能吃，但是多出来的油水可都会长在自己身上啊，而且吃的过咸也容 易增加孕期水肿的发生。所以，我建议，你要尽量选择蒸煮为主的菜式，少煎炸 和熏烤。

当然，你也可以点一些现炒的菜，吃的时候盛一碗热水，涮涮油。我从大学起在 外面吃很油的菜，就习惯这么做了。

我们在前面的课程中也提到过，生的、半生的食物孕期一定要回避，比如带血丝 的肉类、冷餐肉、生鸡蛋及不知道放了多久的凉菜等等，点外卖也要注意这些。

各类外卖选择

我建议，职场准妈妈可以点这些类型的外卖：日式、西式简餐、蒸食、馄饨、三 明治、色拉、汤包、盖浇饭等。

同时你还可以通过一定的组合搭配变成比较健康的一顿午餐，下面我就来详细说 说搭配的方法：

第一类，中式外卖

从分类上来说，中餐类大家热衷的有麻辣烫、米线、馄饨、饺子、面条、蒸食等 等，这些都可以作为午餐备选。

不过，这些外卖有个最大的特点就是主食量较多，蔬菜量不够。

所以，我们可以额外点一份店里的蔬菜，记得备注让店家焯熟了。或者单独买一 盒便利店的蔬菜色拉(卫生比较有保障),也可以自己带点小番茄、黄瓜之类的 进行补充。

同时，就像刚刚讲到的，你可以将主食的量适当留一口，不要通通吃完。

第二类，西式外卖

西餐类中，烤制肉类的三明治、色拉、西式简餐等搭配通常比较均衡，记得选择 带有肉类的，如烤牛肉、烤鸡胸肉、香煎小牛肉、香煎三文鱼等，再或者有鸡蛋 也是好的。不过，要注意别吃冷餐肉类，避免细菌污染的风险。对于汉堡类快餐 店，烤的要比炸的好，适当偶尔吃几次，不要经常吃。

如果准妈妈正在在控制体重， 一定要注意酱料中隐藏的热量。尽量让店家把酱料 分开放，或不要放。

也可以选择相对健康的油醋汁，或是撒点黑胡椒和柠檬汁。避免选择蛋黄酱、美 乃滋、千岛酱、色拉酱、焙煎芝麻酱之类的高热量酱料。

此外，如果点了单纯的色拉不带主食，记得多吃一片面包或是带个红薯或紫薯。

第三类，日式韩式

日系类的菜比较清淡，对准妈妈来说是不错的选择。

为避免刺身类的生鱼不安全，准妈妈选择熟的食物就好了。比如日式的盖饭、手 卷、寿司(熟)、拉面等都是比较好的碳水化合物、不饱和脂肪酸和优质蛋白质 来源。

当然，那些含有生鱼片的寿司、芥末螺肉、章鱼等等也不要点了。

如果只是吃寿司和盖饭类的，蔬菜摄入可能不太够，可以参照中式外卖，搭配一 份蔬菜色拉比较适合。

韩式外卖常见的有石锅拌饭或部队锅拉面，同样也是主食过多的问题，注意额外 搭配一些蔬菜。同时避免选择很多午餐肉、火腿肉作为配菜，石锅拌饭也备注要 熟的鸡蛋哦。

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