核桃杏仁炒菠菜
/食材/:菠菜、核桃、杏仁、芝麻油、食盐、蒜头、生抽
/做法/:
1. 核桃和杏仁放微波炉高火烤两分钟;蒜头切末;菠菜摘好洗净,坐锅烧水。
2. 水开后,下菠菜焯熟,捞出放在大碗里,加入核桃和杏仁,再加入蒜末。
3. 坐锅烧油,油差不多九分热的时候淋在蒜末上,加入盐和半勺生抽,再淋入适量芝麻油拌匀即可。
泰酱脆皮虾
做法:1. 虾剪去虾枪虾须,从背上第二节挑去虾肠,沥去水分后加淀粉拌匀待用。
2. 菠萝去皮取肉切小块,可用盐水浸泡一下,青、红椒切小片,蒜、姜切末。
3. 把虾下油锅中炸至外皮酥脆,捞出控油。
4. 盐、糖、醋加2汤匙清水和1汤匙水淀粉调均匀。
5. 锅中加油烧热,放入蒜姜末爆出香味,加入泰式甜辣酱,倒入调好的糖醋汁烧开。
6. 加入虾、菠萝和青红椒炒匀就可以了。
香辣鸡爪
用料:
鸡爪400g生抽15ml、老抽5g糖5g花椒1g、料酒适量郫县豆瓣酱30g、姜1小块儿蒜3-4瓣、小米辣根据个人口味热水500ml
做法:
1.鸡爪剪去指甲,剁成两半。入冷水,倒入适量的料酒,煮沸后将鸡爪捞出。
2.锅里放10ml左右的油,放入姜蒜花椒炒出香味,下鸡爪煸炒到表面微微金黄。
3.放入郫县豆瓣酱,小火炒出红油,倒入糖、生抽、老抽、热水,盖锅盖将鸡爪炖到软糯(约半小时),开锅盖大火收汁,临出锅放入小米辣。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决