好友给了一袋红糟⋯ 本来想要红糟炸鸡排⋯ 可是⋯我没来得及腌制⋯ 百度了一个福建做法⋯ 再自己创意发挥 ps因为太晚进厨房所有材料来不及摆拍见谅

By WangSarry

1、起油锅，黑麻油烧热

2、姜末、蒜末爆香

3、放入鸡腿肉块

4、翻炒至变色微焦

5、加入黄酒继续炒

6、红糟！这是传统红糟，没调味的

7、加入适量红糟继续翻炒

8、加入冰糖继续炒

9、加少许盐调味

10、盖上锅盖小火焖煮5分钟

11、掀盖后放入葱段拌炒均匀即可

12、起锅摆盘

有时候看食谱不如自己发挥创意

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