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解答1:芹菜炒肉的做法本文最佳回答用户:【水藍旋風】 ,现在由窝牛号小编为你详解与【芹菜的做法】的相关内容!
优质回答导语:芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜,也配以红辣椒,菜品红黄绿相间,色香味俱全,营养价值丰富,操作简单,容易上手,还不赶紧学起来。
芹菜炒肉的'做法
食材:
主料:芹菜220g,猪脊肉180g
辅料:油适量,盐适量,姜适量,葱适量,淀粉适量,料酒适量,花椒适量
做法:
1.准备食材。
2.芹菜去叶切成寸段备用。
3.猪脊肉切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。
4.锅中放适量油,加入肉丝。
5.炒至肉丝变白后关火。
6.另起锅,放适量油,放花椒一起烧热。
7.加入葱姜丝炒出香味。
8.然后铲出,只留锅中油。
9.加入芹菜,快速翻炒。
10.炒至芹菜翠绿,加入肉丝。
11.翻匀后,加入适量盐,再略炒,即可出锅。
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解答2:芹菜炒瘦肉应该怎样做?本文最佳回答用户:【纵情客】 ,现在由窝牛号小编为你讲解与【芹菜的做法】的相关内容!
优质回答瘦肉炒芹菜的做法如下:
1、瘦肉切条加酱油,黑胡椒,料酒,姜丝腌制20分钟。
2、切菜切片备用。
3、锅内热油倒入姜丝蒜米炒香。
4、加入腌制好的瘦肉入锅内
5、滑炒到瘦肉变色后加少许酱油。
6、炒好的瘦肉盛出备用。
7、锅内再放少许油倒入芹菜翻炒。
8、炒到芹菜变软加入一勺盐。
9、把之前炒好的瘦肉倒回锅中。
10、再加少许酱油即可。
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