虾肉营养丰富,蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,还含有丰富的钙、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,宝宝食用也易吸收。但虾肉做不好就会柴,柴了小宝宝嚼不动,就会对它失去兴趣,那么怎么将他们做的软嫩还有营养呢?贴心的小编这就奉上美味的鲜虾辅食食谱。
虾仁鸡蛋卷参考月龄:10 M
食材:虾仁(或鲜虾)50克,磷虾鸡蛋2个
做法:1、磷虾鸡蛋打散,虾仁切成泥状;
2、平底锅中倒入底油,用刷子刷匀,倒入鸡蛋液。转动锅把手,让鸡蛋液摊成一个薄饼状;
3、两面都摊熟后,取出来放到案板上,把虾泥放到上面;
4、卷起来入锅蒸,大约需要7分钟左右,要根据虾泥的多少做调整哦,蒸熟之后,用刀切块儿即可。
鲜虾豆腐饼参考月龄:10 M
食材:豆腐,虾,胡萝卜,鸡蛋,面粉淀粉混合物
做法:1、虾去皮去头去黑线,然后切成小碎块儿,根据月龄决定块儿的大小;
2、胡萝卜擦丝后,切碎。胡萝卜一定要擦丝,因为胡萝卜不容易熟,擦丝再切碎熟得快些;
3、胡萝卜,豆腐,虾肉,鸡蛋以1:1:1:1的比例搅拌均匀;
4、加一点盐。再加一大勺淀粉,一大勺面粉。根据馅料多少来决定加多少面粉,不要一次性加太多,一点点加,有些粘稠的状态;
5、用手团成一个个小丸子。如果面粉加得少,丸子不定形容易塌。面粉太多,不易成团;
6、锅中刷一层油,放入丸子,用铲子压成小饼,两面煎熟即可。
虾仁饭团参考月龄:11 M
食材:准备食材:大米、玉米渣、活虾、寿司醋、海苔各适量
做法:1、大米、玉米渣洗净,倒入电饭锅,加入适量的水,煮成米饭备用;
2、活虾备用。从虾头一侧打开,去除虾线,虾肠。留最后一节虾尾和虾壳不剥,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入锅焯熟;
3、煮好的杂粮饭,放凉至40度左右,加入寿司醋,搅拌均匀;
4、取适量的米饭,铺在保鲜膜上;
5、在中间放上一颗虾仁。把保鲜膜收圆,留虾尾在外边,捏紧。小心的去掉保鲜膜,一个虾仁饭团就做好了。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决