大家周末都这么勤快的吗？

周末去市场买菜，人员明显比平时密集，饭饭小睡了个懒觉，结果好的肉肉全被挑走了。

有了昨天的教训，今天特地早起，买来了新鲜好看的鸡边腿。

今天菜单——泰式鸡排。

上次做了一个脆皮鸡排，朋友学了都喜欢的不得了。

趁热吃，入口香脆，蘸上酱汁，一个人轻松干掉一盘。

裹了生粉的鸡皮被煎得又香又脆，里面的肉肉，却滑嫩细腻，汁水充足，一口下去外酥里嫩，真的巨香。

干吃鸡排还不过瘾，咱再来调个泰式酱汁，酸爽开胃，很解腻。

夏天太适合这样吃鸡排了，做法很简单，强烈建议你们试试哦~

鸡边腿、芒果、小西红柿、生菜、生粉

盐、黑胡椒粉、蒜末

小米辣、柠檬汁、甜辣酱、水

酱汁酸酸辣辣，冰火两重天，特别适合夏天！

高端的食材只需要最简单的腌制。

鸡皮那一面要撒上生粉，再去煎，就能变得又酥又脆。

鸡皮朝下先煎。

盖上吸油纸，压上一个重物，这样鸡皮面就完整的贴着锅面，形成脆皮。

煎到两面焦焦的，就可以了。

听听这声音，简直要馋死了~

鸡皮被煎得香脆，里面的肉却汁水十足。

又鲜又嫩，搭上解腻必备小水果~

然后再来调个泰式酸辣酱，非常的清新，酸爽又开胃！

酱汁里的柠檬汁就是点睛之笔，清新味让人愉悦。

微酸的口感正好中和肉的油腻，百吃不厌，家人们赶紧冲啊！

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