主料：番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、鸡蛋1个、糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量（也可不放）。

调料：糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量（也可不放）、装饰用（美国生菜，番茄沙司）。

做法：

1.番茄洗净后用刀在表面划十字刀口（破皮即可）；

2.然后放入开水中略烫一下使其表面翘起，然后取出去皮；

3.番茄去皮切丁，火腿切小方丁儿，青蒜洗净切碎，毛豆焯水后控干水分备用；

4.热锅后倒入食用油，油热后下番茄丁和火腿丁翻炒；

5.然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁黏稠；

6.下入米饭翻炒，使每一粒米饭上都包裹到番茄汁；

7、下入焯好的毛豆，加入糖盐调味翻炒均匀；

8、下入青蒜碎炒匀后出锅；

9、煎一个太阳蛋，表面撒些黑芝麻完成制作

番茄鸡蛋炒饭的做法

1.把西红柿洗净切成小块，鸡蛋打散成蛋液，先将鸡蛋炒熟用铲子铲成小块盛出待用

2.锅中再倒入少许植物油，将西红柿块和洗净的豌豆一起倒入锅中，翻炒一会至西红柿出汤、豌豆熟

3.将炒好的鸡蛋、番茄酱和剩米饭倒入锅中，调入一点盐，不断翻炒均匀即

1、番茄洗净切丁，洋葱去皮洗净切丁，香肠洗净切丁，鸡蛋打散。

2、砂锅加入适量的油，煎熟鸡蛋，将鸡蛋推至边上，爆香五香粉和洋葱丁。

3、加入玉米粒、番茄丁翻炒。

4、加入香肠翻炒，最后加入米饭炒匀。

5、加入盐、糖、少许味极鲜酱油、香葱调味即可。

主料

西红柿1个

鸡蛋2个

辅料

豌豆(鲜)

50克

调料

食盐

1/4茶匙

米饭

1碗

番茄酱

2汤匙

植物油

2汤匙

番茄鸡蛋炒饭的做法

1.把西红柿洗净切成小块，鸡蛋打散成蛋液，先将鸡蛋炒熟用铲子铲成小块盛出待用

2.锅中再倒入少许植物油，将西红柿块和洗净的豌豆一起倒入锅中，翻炒一会至西红柿出汤、豌豆熟

3.将炒好的鸡蛋、番茄酱和剩米饭倒入锅中，调入一点盐，不断翻炒均匀即可

材料

主料：剩米饭300g、番茄100g、鸡蛋2个；

辅料：油适量、盐适量、白糖适量、小香葱适量

鸡蛋番茄炒米饭

1

鸡蛋加盐打散备用

2

番茄切小块

3

小香葱切碎

4

炒锅放油烧热，倒入鸡蛋液，炒散盛出

5

锅中放油，油热加入米饭，小火炒

6

放入番茄，加盐、白糖继续炒

7

再放入炒好的鸡蛋

8

香喷喷的鸡蛋番茄炒米饭就好了

1、西红柿1个、鸡蛋2个、豌豆50克、食盐1/4茶匙、米饭1碗、番茄酱2汤匙、植物油2汤匙。

2、做法：把西红柿洗净切成小块，鸡蛋打散成蛋液，先将鸡蛋炒熟用铲子铲成小块盛出待用。

3、锅中再倒入少许植物油，将西红柿块和洗净的豌豆一起倒入锅中，翻炒一会至西红柿出汤、豌豆熟。将炒好的鸡蛋、番茄酱和剩米饭倒入锅中，调入一点盐，不断翻炒均匀即可。

步骤 1

葱、蒜切碎备用

步骤 2

鸡蛋打散，炒成碎蛋花，备用

步骤 3

西红柿去皮，切丁，备用

步骤 4

米饭备用

步骤 5

锅热，倒油。油略热时放入葱蒜末炒香；接着就倒入西红柿丁，加入一丢丢白糖，翻炒，炒至西红柿丁变软，加入米饭，继续翻炒至米饭散开；加入十三香继续翻炒均匀，然后倒入鸡蛋碎翻炒匀，加盐。炒匀，出锅。装盘，撒点葱花。✌️

西红柿炒饭简单又方便，吃起来香味浓郁，西红柿炒饭主要以米饭、西红柿作为主材料，与西红柿酱炒饭一样使用番茄酱作为主要调味料。西红柿炒饭由于带有一点酸，是让人非常开胃的一道主食。西红柿炒饭是一道脍炙人口的大众美味，从老到少几乎无人不爱，而且也是餐馆点击率颇高的一道美味。一起来看看我的做法吧。

准备食材：隔夜冷饭1碗，西红柿2个，鸡蛋1个，小葱3根，猪油20克，食用盐3克，鸡精2克，胡椒粉3克，生抽1勺，虾皮2克。

西红柿蛋炒饭方法步骤：

1.准备切点葱花，番茄切丁丁放一起备用。

2.打一个鸡蛋，把它搅散。

3.鸡蛋液打好后直接淋到装有冷饭的碗中，和饭一起搅拌均匀。

4.化一坨猪油，先下番茄多炒一会儿。

5.然后把冷饭倒进来，转中火勤快翻，慢慢炕，炕干一点更香。

6.加入少许盐与鸡精，胡椒粉，一点点生抽，一小把虾皮，翻炒入味，快起锅前加入葱花，再翻炒几下，就可以起锅装盘，是不是超简单。

小贴士：

番茄鸡蛋炒饭，既有炒饭的Q弹，又有番茄盖饭的润泽口感。简单，清爽而有味，好吃又开胃。即使没有什么做饭基础，也能简单学会秀把厨艺。菜品整体清爽略带粉色，看着很诱人。

炒西红柿蛋炒饭的步骤很简单。

1，先将鸡蛋打散加一些盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。

2，将西红柿切丁，葱切花备用。

3，锅里加入适量的油，油稍微热一下后加入鸡蛋液，煎熟焯水备用。

4，锅中加油热锅，加入切好的葱花，爆香后加入西红柿翻炒。

5，等西红柿炒软后加入鸡蛋翻炒均匀，加盐和胡椒粉适量调味即可。

从以上步骤可以看出，炒西红柿蛋炒饭非常简单，只需要注意煎鸡蛋和炒西红柿要分别炒，并且鸡蛋和西红柿不能炒的过老，否则味道会变差。

食材用料：鸡蛋1个，米饭一碗，西红柿1个，盐1克，葱适量，油适量

做法步骤如下：

1.米饭备好，西红柿去皮切丁，鸡蛋打散备用

2.起锅烧热，下油炒鸡蛋

3.鸡蛋熟了之后，加西红柿一起翻炒

4.出点汤汁后，就加米饭下去一起翻炒均匀

5.全部炒散之后加适量的盐调味

6.炒散全部之后加葱花翻炒均匀即可

西红柿洗净切粒，青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎。鸡蛋用小碗打好备用；

番茄蛋炒饭

2、冷锅下熟猪油烧热，加葱白炝香。下米饭转中火慢炒；

3、待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液，开大火快速翻炒，使蛋液均匀裹在米饭粒上；

4、依口味加入味汁、调味料，下西红柿粒、葱叶翻炒均匀出锅即可

主料： 鸡蛋两枚

西红柿三个（不要太大）

配料：葱（这顿暂无，最好有）

西红柿切丁，滚刀块鸡蛋打散

鸡蛋要加盐再打散。

锅里放点油，有那么两-三勺就行，油一热先转转锅，然后火速下鸡蛋。

如果有葱花的话先下葱花，煸香。

然后是我最爱干的活，炒西红柿。喜欢吃番茄酱的可以放点。

西红柿炒的差不多了就下炒好的鸡蛋。

放点糖，放点盐，别放味精和鸡精

最后放入米饭，拌匀就行，小火。

主料

米饭

1碗

小番茄

15个

辅料

油

适量

盐

适量

生姜大蒜

适量

胡椒粉

适量小

步骤

1.小番茄洗净

2.对半切开，再对切

3.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入小番炒，炒出汁。

4.加入米饭，炒成一个粒粒

5.洒信食盐

6.洒入胡椒粉

7.翻炒均匀，出锅入盘。

小贴士

简单方便且美味炒。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除