面条跟南瓜是我们日常生活中经常吃到的一种食物，尤其是面条，几乎一日三餐都会吃到它，南瓜一年四季都能吃到，但是现在正是时候，味道香，营养高，拿来制作美食最适合不过了。这两种美食的搭配我是第一次见，没想到做出来的效果这么好，真的太香了，吃都吃不腻，在我家一周能吃上五回。这道做法分享给大家，没有吃过的朋友一定要试一试，真的太香了。

这道美食叫做焖面，这个意思一听就懂了，南瓜 挑选新鲜刚摘得最好，有一点粉面，焖到软烂之后 加入面条，那个香啊！除了南瓜以外还加入了其他配料，比如豇豆，现在是高产的季节，我家都吃不完，全部拿去晒干， 现在用来做这道美食再也不怕浪费了。还有加一点土豆，土豆同样很粉面，软烂之后包裹住面条，味道香，口感层次多。真的太香了。

做法很简单，2块钱的面条，一家三口都够吃。有面有菜，正餐吃着一顿就够了，不用担心营养不均衡。我家的孩子老喜欢吃了。孩子给它点赞，点评说就是有点干，下次煮的时候放多一点水。味道咸香鲜美，大家不要错过了，喜欢的朋友收藏起来，有空的时候做一做，下面就分享详细的制作步骤。

【所需材料】

南瓜，一小把豇豆，一个土豆，一块五花肉，一个西红柿，适量生抽，少许老抽，适量盐，少许白糖。

【制作步骤】

1.准备一块南瓜，挖去瓜瓤，自己种的就不去皮了，然后清洗干净，用刀切成小块备用。

2.豇豆清洗干净，用刀切成小块。土豆去皮同样切成滚刀块。

3.五花肉切成片备用。

4.西红柿切成滚刀块备用。

5.起锅倒油，下入五花肉片，煸炒出油脂，再加一个八角炒香。

6.倒入南瓜，翻炒几下，让南瓜都裹上油脂。

7.然后把豇豆、土豆、西红柿加进来。翻炒均匀。

8.往里面调入生抽，老抽，盐，白糖，翻炒均匀，炒出香味。

9.接着往里面加入没过食材的清水，开大火煮开，盖盖子焖煮5分钟。

10.时间到了之后用勺子舀出一点汤汁，舀到能看见食材为止。

11.接着把面条铺在上面，盖上盖子，继续焖 5分钟，火候转小火。

12.舀出来的汤汁里面加入大蒜末，葱末搅拌均匀备用。

13.时间到了之后把汤汁淋在面条上面，单独对它调个味。

14.翻拌几下，拌均匀，盖上盖子，继续焖5分钟。

15.时间到了之后翻拌均匀就可以出锅享用了。

小贴士：

1.水不要太少了，不然会很干，面条多的话水要更多。

2.想吃辣的可以加点辣椒油或者小米辣调味。

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