面粉里面加少许盐用温水拌成絮状揉成光滑的面团醒发20分钟准备配菜，花菇，黄花菜和木耳提前泡上，豆腐用盐水浸泡祛除豆腥味花菇和木耳焯水捞出清洗干净胡萝卜，豆腐和花菇切成丁，韭菜，黄花菜和香菜切成小段，葱切成葱花，木耳撕成小朵醒好的面揉光滑团成圆压扁擀成薄片切面条锅中倒油，油温六成热将豆腐放进去煎至葱花和胡萝卜放进去，加生抽和花椒粉搅拌均匀木耳碎，黄花菜和花菇放进去加少许醋翻炒几分钟加一碗清水烧开煮3分钟韭菜段和香菜放进去加鸡精，盐和香油搅拌均匀关火水开下面条中间加两次水烧开关火面条捞在一个大碗里将做好的素臊子浇在上面五颜六色的配菜配上光滑劲道的面条，好吃，爱吃辣的再加两勺油泼辣子，陕西人常说撩扎啦（我有些上火，没敢吃辣子） 本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
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