1. 鸡胸肉洗净，沥水。

2. 切块！尽量小块就好

3. 高压锅内放入调味料，根据自己口味调节吧。倒入些许黄酒，去腥

4. 把切好的鸡胸肉放入高压锅。

5. 大火烧开，转小火煮40分钟即可。

6. 沥干水分。

7. 放入保鲜袋，用擀面杖敲碎

8. 差不多酱紫就好了。

9. 放入面包机桶，用筷子再夹碎一点。果酱模式1h20分钟即可。9个月宝宝吃鸡肉怎么做

宝宝到了一定月龄宝妈们都会给宝宝添加一些辅食，这样才可以满足每日所需要的营养与能量。可是给宝宝制作辅食并没有想象中那么简单，首先要考虑宝宝肠胃是否适合。那么九个月宝宝吃鸡肉做法有哪些呢？

鸡肉菜粥

材料：大米粥、青菜、姜少许、鸡肉。

做法：

1、将鸡肉、青菜、姜都切成碎末。

2、将鸡肉和姜在热油锅中快去炒一遍。

3、等到鸡肉8分熟的时候，在将青菜放入锅中翻炒。

4、倒入大米粥加入适当的开水在煮一会儿。

紫薯鸡肉泥

材料：鸡肉、葱花、紫薯。

做法：

1、将去皮的紫薯、鸡肉、葱都清洗干净，并且切成碎末。

2、这三种食材混合一起上锅蒸熟。

3、熟了之后，将葱挑出来，在将紫薯和鸡肉一起弄成泥状，搅拌均匀即可。

鸡肉汤

材料：鸡肉、葱姜、少量盐，青菜。

做法：

1、将这些材料一起放入砂锅中。

2、用小火炖煮两个小时。

3、在将要起锅的时候，可以在加入一些青菜。

鸡肉松

材料：鸡肉适量、姜。

做法：

1、将鸡肉切成快，姜片盖在鸡肉上。

2、将准备好的食材放入锅中，去除肉的腥味。

3、将食材放入高压锅内5分钟。

4、将煮好的食材用擀面杖压散。

5、在用炒锅，放入一层油，进行翻炒。

6、最后一步将肉松放入辅食机中打1分钟即可。

一、鸡胸肉做法

准备一块鸡胸脯肉，一般超市都有卖冷冻鸡胸的。将其洗干净备用。

将鸡胸脯肉放入盛水的锅中煮30分钟，并加入生姜、花椒等调料。

煮熟后捞出，沥水并凉凉。

将鸡胸脯肉撕成鸡丝。这个环节比较耗时，大约得半个小时。在时间允许的情况下可以尽量撕得细一些。

往炒锅中放少许油，待油五成热时，转成小火，倒入撕好的鸡肉丝，用铲子不断搅拌3-5分钟，待鸡肉丝稍微泛黄，并且出现肉绒时，即可出锅。未满一岁的婴儿最好不要加盐，在炒制的过程中可适量加入白糖和婴儿酱油。

用料理机将炒好的肉松打碎即可。在今后喂孩子米粉或者面条的时候都可以加入适量的肉松，营养又放心哦！

二、鸡胸肉干丝

材料：鸡胸肉100g，橄榄油4g，番茄酱18g，胡椒粉0.5g，盐1.3g。

做法：

1、烧开锅里的水，加入适量的料酒和生姜，放入鸡胸肉水煮个10分钟，差不多熟就可以了。

2、用拇指将鸡胸肉碾压成网丝状，然后快速拔开成丝。

3、每100g熟后的鸡胸肉丝，加入橄榄油、番茄酱、盐和胡椒粉，充分搅拌均匀后，腌制十来分钟。腌制期间可以把烤箱给预热了。

4、烤盘铺上锡纸，再均匀的铺上鸡胸丝儿，塞进预热好190℃的烤箱，每10分钟拿回出来搅拌翻面一次，烤制30分钟左右即可。 小贴士：适合一岁以上的宝宝食用。

等到宝宝生长到可以添加辅食的时候，很多宝妈都会犯愁，因为宝宝的胃肠道代谢系统发育的还不完善，给宝宝添加辅食的时候，都会有很多食材可以选择，如果一不小心选错食材，就会影响宝宝的胃肠道代谢，很容易引起腹泻、腹胀、腹痛等不适症状，反而会影响宝宝的生长发育。

在给宝宝添加辅食时，宝妈可以结合宝宝的消化能力，适量的添加一些滋补的肉类，比如说鱼肉、鸡肉、猪肉等食材，可以很好的补充宝宝身体的代谢所需，那么宝宝辅食肉松的做法是什么呢?

1、选购一些猪后腿的精瘦肉，然后清洗干净，切成小块，挤入适量的柠檬汁、食盐等腌制10分钟。

2、汤锅水开，将腌制好的猪肉块放入水中焯一下，去掉血沫以及腥味，捞出。

3、另起一锅热水，放入猪肉块、姜片、葱段等食材，充分的炖煮30分钟，炖煮至猪肉酥烂。

4、将炖煮好的猪肉放入保鲜袋内，用擀面杖擀成肉丝。

5、将猪肉丝放入料理机内搅碎，然后倒出，放入炒锅内，小火慢炒至金黄，就可以食用了。

猪肉松内是利用精瘦肉加工而成的，其中并没有添加其他的添加剂，并且还含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及矿物质等营养物质，宝宝食用以后，还容易消化吸收，食用口感香味浓郁、味道鲜美，可以很好的补充身体对营养物质的吸收利用，促进宝宝的身体的生长发育。

肉松是一种高热量的食材，在给宝宝添加肉松的时候，要结合宝宝的消化能力，适量的添加，以免食用过量，反而会引起消化不良的症状。

如果宝宝胃肠道代谢出现异常，尽量不要食用肉松，以免加重身体的不适症状。

1、食材：猪里脊肉300克，生姜一小块，花椒10克，大葱半根，白糖少许，婴儿酱油少许，植物油少许。

2、新鲜的里脊肉清洗干净，然后切小块，注意给宝宝做辅食，一定要选择新鲜的食材，否则宝宝容易生病。

3、锅里倒入清水，放入花椒，烧开后放入切好的里脊肉，大火煮两三分钟，撇去浮沫，然后将里脊肉捞出控干水分。这样可以有效去除肉里面的血水。

4、锅里重新倒入清水，加入葱段和姜片，将里脊肉放进去，煮半个小时左右，也可以用电压力锅，煮至里脊肉轻轻一压就会碎，然后捞出。

5、将里脊肉放在案板上或者装在保鲜袋里，然后用擀面杖将肉肉擀碎，因为肉煮的很烂，所以反复擀一小会就可以成为细丝。如果觉得不够细，还可以用手再沿着肉的纹路，将肉肉撕成很细的绒毛状。这样比较费时间，但是做出来的肉松更柔软，不会像肉干一样发硬。

6、将里脊肉撕成肉松形状后，加入一点点白糖、食用油，儿童酱油。注意尽量不要用气味比较浓烈的菜籽油和大豆油，另外食用油的原材料必须是非转基因，否则对孩子不好。

7、将肉松放入炒锅，小火翻炒，要不断地搅拌，防止糊锅，随着水分的蒸发，肉松会变得越来越蓬松，有一种绒毛的感觉，这样就好了，注意炒的时间太长会发硬，太短水分没有挥发干不容易保存。

8、如果觉得炒过的肉松还不够细碎，可以用料理机将肉松打碎，这样做出来的肉松不是细丝状的，而是稍微带一些颗粒状的，宝宝更容易消化。

第一、 做肉松选择的肉最好是里脊肉，别看里脊肉炖出来口感不好，但是用来做融松是最好的，猪肉买来之后清洗干净，用擀面杖或者酒瓶子多次敲打，让肉质变得松一些。

　第二、 把肉整个放进高压锅或者是电压力锅里面煮，加点食盐就行，不用加其他调料了，给宝宝吃的，调料越少越好。

　第三、 肉煮的能用筷子轻松的插透，捞出来放凉，用手撕成一条条的肉丝，一定要撕的很细，最好是一条条的肉丝，这样方便下一步操作。

　第四、 选择平底不粘锅，刷一层油之后把肉丝放进去，用小火慢慢的烘烤肉丝，一定要用很小的火，让肉丝里面的水分全部烘干，倒出来摊开，等到凉透了之后肉丝就会变得酥酥的很好吃。

肉松的制作方法如下：

1、瘦肉洗净去筋膜，切小块。

2、锅里放入适量水，瘦肉凉水下锅煮开。

3、撇去浮末。

4、加入料酒，姜片，葱段，八角，桂皮煮三十分钟。

5、捞起沥干水分晾凉。

6、放入保鲜袋，用擀面杖把肉敲散。敲散的肉是一丝丝的，如果还有比较大块的用手再撕小点。

7、把肉丝放入烤盘，放入老抽，生抽，鸡粉，盐，糖粉拌匀。

8、把拌匀的肉丝平铺在烤盘上。

9、放入预热好烤箱，190度上下火烤20分钟左右，中途要不时翻动一下让肉丝受热均匀。

10、晾凉放入料理机打碎就可以了。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除