今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊青椒炒大虾的做法,以下观点希望能帮助到您。

答虾仁味道鲜香，大人孩子都爱吃，和青椒搭配在一起，不但营养丰富，颜色还非常漂亮，下面就来做一道虾仁炒青椒，希望大家喜欢。

工具/材料

虾仁，青椒，花生油睁数，甜面酱，料酒，盐，葱，姜

01

准备两个青椒，再把冷冻的虾仁用清水化开档早盯。

02

将虾仁行和控干水分，青椒切成四方丁，葱和姜切成片。

03

锅中放入花生油，油热后，放入葱和姜炝锅。

04

葱姜的香味出来后，将虾仁倒入锅中翻炒均匀。

05

虾仁遇热成卷后，往锅中加入适量的料酒来去腥。

06

在锅中加入适量的甜面酱，去腥的同时，增加酱香味和甜味。

07

将青椒丁倒入锅中翻炒均匀。

08

根据个人的口味，在锅中加入适量的盐调味。

09

将虾仁炒熟，青椒入味后，就可以装盘了，这道菜颜色翠绿、清香可口，特别好吃。

答青椒炒虾仁

民以食为天―色香味俱全

青椒炒虾仁是纪青椒炒肉又一简单好吃少油健康菜品，香辣诱人的青椒加上鲜美无比的鲜虾肉，下饭下酒都是美味或做成盖浇饭更弯族陪是美味，那种青辣椒的青辣味搭配Q弹鲜嫩的虾肉劲爆你的味蕾，小伙伴走起。

初级

炒

中辣

一小时

主料

基围虾1000g

青椒20g

辅料

盐2茶勺

鸡粉1茶勺

老抽1ml

生抽2ml

料酒5ml

蚝油适量

葱少许

姜少许

蒜少许

食用碱50g

食用油埋蠢200ml

青椒炒虾仁的做法步骤

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1.买回来的基围虾先去除虾头，倒入食用碱加入水制成碱水，然后倒入虾碱水一定要尽量盖过虾体，寖泡大约15分钟。

2.调味料准备：洗净的青椒斜刀切片，姜切丝改刀切成沫，大蒜用刀背拍扁去除大蒜皮切沫，葱洗净切段待用。

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3.泡好的虾沥干水分，锅中注入适量清水烧开，倒入盐和油搅匀，倒入虾煮至虾壳稍稍变红，快速捞出沥干水分用清水冲凉，剥去虾壳（注意虾壳最好不要扔了，虾壳含有人体所需的营养物质丰富含有：骨胶原蛋白和多重人体所需的微量元素钙，铁，锌，硒对于孩子长个都是最好的钙）待用。

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4.注油起锅倒入葱姜蒜煸香。

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5.倒入虾肉炒匀撒入料酒炒香。

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6.加入耗油，老抽，生抽炒匀。

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7.倒入青穗灶椒炒翻炒片刻，加入盐，鸡粉炒至食材断生。

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8.装盘即可。

接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。窝牛号关于青椒炒大虾的做法就整理到这了。

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