今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊黄金糕做法简单,以下观点希望能帮助到您。

答主要是椰子做的，是蒸出来的。

用料

主料；椰子1个椰子粉20克鸡蛋2个砂糖110克木薯粉180克。

辅料；酵母4克黄油15克清水15克。

黄金糕的做法

1、销旅选择青色的椰子，里面的水会比较多，把椰子水倒出来。

2、破开之后用勺子亮含把里面的椰肉刮出来，加入180g椰子水研磨成椰浆。

3、加入10g砂糖和20g椰子粉，煮开。

4、加入20g黄油。

5、停火稍微晾凉之后，分次加入210g木薯粉。

6、4g酵母加入15g清敬斗笑水化开备用。

7、2个鸡蛋分次加入100g砂糖开始打发。

8、不用完全打发，稍微变白的就好了。

9、分次加入已经放凉的木薯粉浓浆。

10、最后加入酵母水。

11、放到模具里面，发酵1小时。

12、放到蒸锅上，大火上汽之后蒸20分钟即可！

13、黄金糕成品图。

答主料：玉米面200g、面粉100g

1、玉米面，面粉按2：1比例混合，加入水和酵母粉揉搓成团，发酵2个小时备用。

2、地瓜蒸熟备用。

3、蒸熟的地瓜剥去外厅野皮，用勺子捣碎。

4、捣碎后的地瓜放凉后加入发酵好的面团中，混合。

5、充分揉搓均匀，放置醒一迹斗会儿。

6、水开后，将面团按需要直接放入或扮州喊者分成一个个小剂子放上去用手拍扁即可。

7、蒸25分钟之后即可。

答黄金糕的做法 用料：鸡蛋150克，白糖150克，面粉150克，果料（或果脯）10克，核桃仁10克． 制作： 1.将蛋清打成泡沫状即蛋泡糊，果料和核桃仁切成小丁．将白糖、蛋黄搅拌均匀加入面粉再搅匀，最后加入蛋泡糊搅匀。 2.蒸锅置火上，笼布浸湿展开，用竹片制成无底的模子，放在笼布上，将步骤1倒入模子升棚，撒入果料、核桃仁，蒸制10分钟即可，上桌时，切成需要的形状入盘。 黄金糕 做法zt 材料：木薯粉500克 鸡蛋8只 冰片糖400克 牛油（黄油）50克 椰汁625ML 盐半茶匙 酵母6克 温水30ML 做法：1、酵母加入温水拌匀腔笑知发酵待用 2、椰汁及盐用细火煮3分钟伍消，放入牛油熄火，放凉后加入木薯粉搅匀成椰汁粉浆 3、鸡蛋及糖打发至企身，将椰汁粉浆及酵母水倒入，用打蛋器打至混合，用盖盖好待发酵约1小时，每15分钟用打蛋器打至混合 4、焗炉预热200度，把糊浆倒入焗盘，焗约15-20分钟，取出放凉后切件即成。

答1、配方：椰浆240ml、渗搏木薯粉200克、鸡蛋3只、粗砂糖200克、咸黄油20克、酵母4克、水20ml。

2、小火煮椰毁液浆，煮纤喊物热后熄火，加入黄油，搅拌至黄油溶解，待椰浆放凉后加入木薯粉，一点一点加入并搅拌均匀；

3、鸡蛋和糖放入另外一个大盘里，用打蛋器搅打至奶白色（像做海绵蛋糕搅打的方法一样，体积变大至2倍大，大约需要搅打5、6分钟）；

4、把酵母加入到20ml水中充分溶解；

5、把1和3倒入到2中，用打蛋器继续搅打5分钟，然后用盖盖住，让其进行发酵，

6、（如果室温是35度，发酵时间约需1.5小时，如果温度达不到35度，则发酵时间需要延长），在发酵期间，每隔15到20分钟就用打蛋器搅打一分钟，大约5到6次；

7、第一次发酵后，把面糊倒入已经涂了油的盘里，再进行第二次发酵，大概1个小时，发酵后见到面糊体积膨大，而且表面有许多小气泡，这时候就发酵成功了；

8、锅里放水煮开，把整盘面糊放进锅里用大火蒸20分钟就可以。

答步骤

椰汁黄金糕的做法步骤11.3克酵母用20克的水化开

椰汁黄金糕的做法步骤22.黄油隔水融化

椰汁黄金糕的做法步卜答禅骤33.加入椰浆，木薯粉

椰汁黄金糕的做法步骤44.搅拌均匀，备用

椰汁黄金糕的做法步骤55.鸡蛋加糖隔水打发（温水45度左右）打到鸡蛋体积膨胀，颜色变白（海绵蛋糕的打发）

椰汁黄金糕的做法步骤66.打好的鸡蛋，体积变大，颜色变白

椰汁黄金糕的做法步骤77.加入酵母水

椰汁黄金糕的做法步骤88.加入木薯糊

椰汁黄型尘金糕的做法步骤99.搅打均匀

放在温暖（28度为佳）处醒发90分钟，期间30分钟用手动打蛋器搅拌，每次半分钟左右

椰汁黄金糕的做法步骤1010.准好容器抹点油（我用不沾模具的没抹油）方便脱模，倒入木薯糊，需要再次醒发40分钟

（醒发好的木薯糊，表面是许多的小气泡，）

椰汁黄金糕的做法步骤1111.烘烤

温度200度

时间

20-25分钟

（表面烤到金黄色即可）

脱模放凉

椰汁黄金糕的做法步骤1212.个人觉得黄金糕冷冻之后口感更举嫌好

因为烤好放凉之后吃感觉偏软了一点

放凉之后放冷冻，要吃之前提前解冻

椰汁黄金糕的做法步骤1313.放入少许的油，煎到两面金黄色即可

答黄金糕又称蜂窝糕，色泽金黄色，切口内部有浓密的蜂窝组织，这也是最大的特点。黄金糕在广食茶馆很受欢迎，连续几年被称为年糕王。它柔软，有弹性，有椰香，很好吃。虽然好吃，但是制作要求比较高，所以价格也比较贵。如果对外形要求不高，我们完全辩李可以在家做。

今天，我将分享一个黄金糕的方法。用这种方法做的黄金糕，不管是口感还是味道，都和买回来的一样。如何在家里做黄金糕。颜色是金黄色的，满是蜂窝图案。柔软，好吃，有庆灶掘毅力。

[金糕]

食材：200毫升椰子，20克黄油，180克木薯淀粉，3g内高糖酵母，3个鸡蛋，100克糖。实践阶段：

第一阶段：在锅里倒入200毫升椰浆，小火继续搅拌，煮到冒泡，可以灭火。然后加入20克黄油，混合到黄油融化，然后在室温下自然冷却70度左右誉核，再加入180克木薯淀粉，充分混合在没有粒子的细腻粉末中，直到没有热水为止

请告诉我如何在家里做黄金糕。颜色是金黄色的，满是蜂窝图案。柔软，好吃，有韧性。

第二阶段：在另一个碗里放3个鸡蛋，然后放3次隔热水，放3次100克糖，最后放入泡沫器水滴，直到不容易消失为止。

第三阶段：还有，把木薯粉放入送好的蛋形面团中，一定要放入筛子中，混合得比较细腻，均匀发酵3个小时，中间每30分钟混合一次，最后30分钟不要混合。

第四阶段：重新混合发酵的粉饼，然后倒入铺有油纸的模具中，保持5分钟不变，预热烤箱，然后放入烤箱中，放下火烤20分钟，上下烤195度，烤15分钟。有时间的话烤一下，脱发冷却后切成块就可以了。

小贴士：我们的黄金糕都做好了颜色是金黄色的，蜂巢组织满了。吃起来是特别的Q甜味。可以蒸着吃，也可以炸着吃。想吃就不用出去买。喜欢的朋友们可以试一试。

无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完黄金糕家常做法，窝牛号相信你明白很多要点。

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