秋天吃它正当季，营养价值高，气血双补，煮一煮更养人，别不懂吃。

虽然说现在的水果任何季节都可以吃，毕竟随着科技发展，许多不是应季的产品也都可以吃到，但是从味道等方面还是建议大家最好吃应季的水果，都知道葡萄现在正是这个季节应该成熟悉的时候，葡萄含有非常丰富的各种维生素，还含有人体所需的氨基酸，常吃葡萄对于神经衰弱，疲劳过度大有裨益哦。而且葡萄还有着补气血，美容养颜的功效哦，所以其营养价值还是很高的，但是进入秋天，将如此好的果实，将其煮一下更养人的哦，口感也更让人惊喜，试试哟。

下面就同大家一起来分享一下具体制作方法吧，喜欢的小伙伴们不妨一起来动手做起来哟，操作简单，真的是太美味的哦。

【葡萄罐头】

食材用料：葡萄1000克、冰糖70－100克、水1500克

制作过程：

1、首先我们来准备好今天的主角食材葡萄，葡萄可以选择自己喜欢的任意葡萄哈，最好颗粒大的葡萄，因为后面的操作中会更容易操作，如图所示。

2、将葡萄带着根蒂剪下来，如图所示。

3、在剪下来的葡萄中倒入适量干面粉，如图所示。

4、倒入可以没过葡萄量的水，将其轻轻搓洗一下，葡萄上面的脏东西轻松洗下来，如图所示。

5、最后用清水再清洗几次，这是清洗干净的葡萄，已经非常干净了，如图所示。

6、接下来就是给洗干净的葡萄来去皮了，可以边追剧边来操作，哈哈，就不觉得无聊了，如图所示。

7、依次全部都半葡萄去皮，如图所示。

8、将去皮后的葡萄约1000克，放入锅中，同时倒入水，水的用量可以控制在1000－1500克之间，喜欢喝汤汁多的就多放点水，如图所示。

9、同时在锅中倒入冰糖，冰糖的用量根 据自己葡萄甜度来灵活操作即可，我用的这个葡萄非常甜，放了1500克水，冰糖80克，也还蛮甜的。

10、将其放入的冰糖搅拌均匀，如图所示。

11、盖好盖子，开启大在火开始煮制即可，如图所示。

12、将其煮开后，继续煮3分钟，关火打开盖子即可，如图所示。

13、将其盛出来先放凉，如图所示。放凉后放入冰箱冷藏后再食用，味道会更佳哦。

14、我家小朋友已经迫不及待要吃了，从开始制作就不停地过来问我，葡萄罐头制作好了没，哈哈，放凉了，先赶紧给他盛一碗开吃吧。

15、葡萄原来果实水分就多，再配上冰糖的汤汁，煮过后的葡萄味道也更加滑嫩可口，真的是太美味了。

16、一次吃不完，可以放入密封玻璃瓶中装起来，这样可以存放时间很久的哈，如图所示。

【小贴士】：

1、制作葡萄罐头时，选择的葡萄除了最好是颗粒大点外，还要选择葡萄果实是那种硬硬的，不要软软的，否则去皮时就很容易烂掉，经过煮一次后，会更没型了呢。

2、以上水及冰糖的用量仅供参考，没有严格规定，具体要根据葡萄甜度来灵活操作冰糖的用量，还有根据自己喜欢汤汁多少来决定用量。

3、在煮制好的时候，也可以在锅中滴上适量柠檬汁，一方面可以让其口感更佳丰富，另一方面也可以让其存放时间更佳。#葡萄#

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