“爆浆法式欧姆蛋”做法，原来这么简单，熟了后竟然就是煎鸡蛋

最近欧姆蛋在我国还是比较火爆的，很多人也纷纷在家中尝试做欧姆蛋。而欧姆蛋是法国的一种甜品，但是他们会经常拿来当早餐，或者饭后甜点。欧姆蛋的口感比较好，吃起来软糯，而且一口下去，里面的蛋液就从口中迸发出来，特别的美味。

而欧姆蛋的制作食材还是比较简单的，就是鸡蛋然后加了一点蔬菜，一些配料。而且随着时间的推移，欧姆蛋的制作方法也发生了很大的改变。以前的欧姆蛋里面是不会加入其他食材的，但是现在的欧姆蛋里面加入了一些蔬菜和肉食，这样荤素搭配，更加营养健康，口感也有所提升。

众所周知，鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，而且人体特别容易吸收和消化，这对很多消化系统的人来说是特别友好的。而现在我国的很多西餐厅也主打欧姆蛋，受到了中国很多消费者的欢迎，那么如何在家中自己制作出美味的欧姆蛋呢？下面小哥就教大家制作爆浆法式欧姆蛋，只要记住这几点，做出来的欧姆蛋香软有营养，一起来看看详细的制作过程吧。

准备食材：鸡蛋，黄油，牛奶，黑胡椒粉，食用盐，橄榄油。

制作过程：

1. 准备几个母鸡蛋，然后打入碗中，用打蛋器充分的打发，等把打蛋器拿起来，鸡蛋液呈慕丝状就可以了。

2. 在鸡蛋液里面倒入适量的纯牛奶，然后加入一些黑胡椒和少许食用盐，用筷子搅拌均匀。

3. 准备一个平底锅，起锅烧热，然后在锅中倒入适量的橄榄油，随后把准备好的鸡蛋液倒入锅中，等鸡蛋底部定型后就放入一两块黄油，然后就可以关火了。

4. 让鸡蛋饼在锅里面离火加热几分钟，然后开大火煎上几十秒就可以出锅了，如此一道美味的欧姆蛋就做好了。

美味小贴士：1.欧姆蛋的制作方法还是比较简单的，大家在制作欧姆蛋的时候，也可以在鸡蛋液中加入自己喜欢的食材，这样搭配起来会更加的营养。

2.大家在制作欧姆蛋的时候，鸡蛋液一定要放入碗中充分的打发，这样做出来的欧姆蛋才会更加的蓬松。

3.鸡蛋放入平底锅的时候，不需要搅拌，只要受热均匀就可以了。

今天小哥的欧姆蛋制作过程就分享到这里了，这样制作出来的欧姆蛋外焦里嫩，吃起来特别鲜美。如果大家喜欢这道美食的话就收藏这篇文章吧，有时间拿出来跟着自己动手尝试一下，步骤特别简单，简单几步一道美味的欧姆蛋就制作完成了。最后大家不要忘了点赞和关注哦，谢谢大家的支持。

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