酱香饼的酱做法及配方黄磊是一种传统的中式糕点，制作原料主要包括面粉、酱料、糖和油。首先将面粉、酱料和糖混合搅拌成面团，然后将面团擀成薄片，涂抹上特制的酱料，再卷起来切成小块，最后放入烤箱烘烤至金**即可。

王老师正宗酱香饼的做法包括选用优质的面粉和特制的酱料，将面粉和酱料揉搓成面团，经过发酵后擀成薄片，涂抹上酱料并卷起来切成小块，最后放入烤箱烘烤至酥脆金黄即可，这样制作出来的酱香饼口感香脆、味道独特。

酱香饼最正宗的做法是选用优质的面粉和酱料，揉搓成面团后经过发酵，擀成薄片后涂抹上酱料并卷起来切成小块，最后放入烤箱烘烤至酥脆金黄即可。这样制作出来的酱香饼口感香脆、味道独特，是最正宗的做法。

酱香饼的作法包括选用优质面粉和特制酱料，将面粉和酱料揉搓成面团，发酵后擀成薄片，涂抹上酱料并卷起来切成小块，最后放入烤箱烘烤至酥脆金黄即可。这样制作出来的酱香饼口感香脆、味道独特。

酱香饼是通过选用优质面粉和特制酱料，将面粉和酱料揉搓成面团，发酵后擀成薄片，涂抹上酱料并卷起来切成小块，最后放入烤箱烘烤至酥脆金黄而制成的。这样制作出来的酱香饼口感香脆、味道独特。

第1步、380g面粉里面加入115g开水搅成面絮，剩下的面加入150g凉水搅成面絮。



第2步、揉成面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。



第3步、油酥：面粉里面加入热油，搅拌均匀，调成酸奶的浓稠度。



第4步、洋葱，蒜，姜，一起放入破壁机里面打碎。



第5步、打好汁里面加入两勺豆瓣酱，一勺番茄酱，一勺黄豆酱，一勺白糖，一勺蚝油，半勺十三香，少许清水，小火熬至浓稠，撒上白芝麻。



第6步、醒发好的面团分成三份。



第7步、把面团擀成薄饼。



第8步、刷上一层油酥。



第9步、切分成块，往中心叠起来。



第10步、最后一块最大的包裹住全部。



第11步、再次擀平即可。



第12步、电饼铛刷油，煎至两面金黄。



第13步、刷上熬好的酱。



第14步、撒上葱花，白芝麻。



第15步、切成小块，可以开吃了。

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