酱汁冬瓜是一道清爽可口的凉菜，做法简单。首先将冬瓜去皮、切片，用盐腌制一段时间，使其出水。然后将蒜蓉、生抽、醋、糖和少许辣椒混合成酱汁。最后将腌制好的冬瓜片捞出，沥干水分，淋上调好的酱汁即可食用。

糖醋排骨是一道口味鲜美的家常菜。首先将排骨焯水焯去血水，然后用冷水冲洗干净。将排骨放入锅中，加入生抽、料酒、姜片，大火煮开后转小火焖煮。另起锅，加入白醋、白糖、番茄酱和少许水煮开，再倒入煮熟的排骨，煮至汁收浓即可。

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