鲫鱼是这个世界上最好吃的一种鱼，它的肉很绵密很嫩口，由于每一只鲤鱼的个头都不是很大，所以在口感上来讲，这个鱼更鲜嫩。

今天我们来做鲫鱼的烤鱼，希望大家喜欢哟。

准备食材：鲫鱼、葱段、姜丝、冰糖等。

1、将准备好的姜丝和葱段放在清理干净的鲫鱼肚子中。

2、起锅烧水，将准备好的鲫鱼放在锅中，进行简单的焯煮。

3、将焯煮好的鲫鱼盛出来，放在淀粉中，进行翻滚。

4、起锅烧油，将准备好的鲫鱼放在锅中，进行煎炸，之后盛出来。

5、再另起锅烧油，将准备好的葱花和姜片放在锅中，进行爆香。

6、再将煎炸过的鲫鱼放在锅中，进行翻炒。

7、加入适当量的老抽放在锅中。

8、再加入适当量的酱油放在锅中，进行调味。

9、加入准备好的冰糖进行调味。

10、再准备适当量的料酒放在锅中。

11、在锅中加入适当量的清水，进行简单的炖煮，之后盛出来就好啦。

好啦，这就是我们今天的分享啦，特别的美味，希望大家喜欢哟。

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