说起红薯相信大家都不陌生，大家也吃过各种红薯的做法，拔丝红薯，烤红薯....因为小的时候在田间地头总能看到红薯秧，就知道下面长着好吃的红薯，经常挖出来烤着吃，却忽略了红薯叶的食用价值，也就近些年，红薯叶的食用性才流行起来

今天呢，就为大家分享一道好吃的，蒜香红薯叶的做法。我们一起来看看吧？

首先我们要准备一把红薯叶，几个蒜瓣，一个小米椒，红薯叶如果它的茎部也是比较嫩的，也是可以拿来食用的。首先我们将蒜切成蒜末，小米椒切段。

接着我们起锅烧油，油热之后把蒜末放进去进行煸炒，炒出香味之后将小米椒也放进去。正常来讲，蒜末炒得焦黄是它香味最浓厚的时候。

接着我们把处理干净的红薯叶放进去进行煸炒，红薯叶炒软以后，我们就可以出锅盛盘。

一盘好吃又简单的蒜香红薯叶呢，就做好了，您学会了吗？特别的简单，味道也特别好，营养更不用说了

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