一款纯素炒乌冬，有菌菇、有时蔬，操作简单快手，营养早餐的好选择。

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

1、准备食材，西兰花是提前焯过水的

2、冷藏乌冬面放入微波高火打1分钟

3、胡萝卜切碎，葱切小段

4、起锅热油，炒香葱花

5、加入胡萝卜翻炒片刻

6、加入蘑菇翻炒出水

7、加入西兰花翻炒均匀

8、加入乌冬面，蚝油，少许盐

9、炒匀出锅即可

10、成品

11、成品

菌菇和蔬菜没有局限性，选择你家中有的食材即可 没有微波炉的，乌冬面也可以放入沸水中，煮1.2分钟

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