现在很多人喜欢吃“炒方便面”。烧烤店可卖的不便宜，动则10块。吃这个因人而异，给大家讲讲我的吃法。

材料:肉蓉面（比较有劲道），青椒，鸡蛋，红辣椒，盐，老抽，老陈醋，王中王火腿，葱姜蒜。

做法:

1:火腿，青椒切丁。红辣椒切段。鸡蛋打散。

2:将肉蓉面煮至断生捞出过凉水。调料包留着备用。

3:锅中热油，滑入鸡蛋，炒熟倒出备用。

4:锅中热油7成热，葱姜蒜爆香。放入火腿，青椒，红辣椒。翻炒均匀。倒入肉蓉面，鸡蛋。加入适量的老抽上色。喷入适量的老陈醋增香。放入肉蓉面调料包。（依个人口味）。翻炒均匀即可出锅。

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